Speisekarte - Chenab

Rotbarschfilet nach Madras Art in Kokoscurry + Ingwer; Chili & frischem Koriander (scharf)

Lammfleisch + Blattspinat; geschmort + Knoblauch; Ingwer & diversen Gewürzen

Hühnerbruststücke + Paprika; Tomaten & Zwiebeln in der Pfanne gegrillt; + Spezial‐Tikka‐Masala; dazu Reis / Brot & diverse Saucen

Hühnerfleisch nach Madras Art + Gemüse in Kokos‐Curry + Chili & Ingwer (scharf)

gebackenes Fladenbrot

Hühnchen

Hühnerfleisch in speziellem Tomaten‐Nuss‐Curry + Butter Mandeln

Hühnerfleisch in Nusscreme + Rahmkäse; Mandeln Rosinen

2 Hähnchenkeulen; 24 Stunden in Tandoori‐Gewürzen & Joghurt mariniert; gebacken gegrillt; dazu Reis / Brot diversen Saucen

Hühnerfleisch gebraten + Ingwer; Zwiebeln; Knoblauch; Tomaten & frischen Chilis (sehr scharf)

Hühnerfleisch in süß‐fruchtiger Mangocreme; auf Wunsch auch scharf

Hühnerfleisch in klassischem nordindischen Curry

würzige Joghurtsauce + geriebenen Gurken; Minze & Gewürzen; kühlend & erfrischend zu scharfen Speisen

gebackenes Fladenbrot + Knoblauch & Kräutern

Scampi nach Madras Art in Kokoscurry + Ingwer; Chili & frischem Koriander (scharf)

Großgarnelen + Paprika; Tomaten Zwiebeln in der Pfanne gegrillt; + Spezial‐Tikka‐Masala; dazu Reis / Brot & diverse

Lammfleisch in einer herzhaften Nusscreme + Rahmkäse; Mandeln & Rosinen

Rahmkäse

Gemischtes Gemüse in nordindischem Curry + Rahmkäse

Gemischtes Gemüse + Rahmkäse & Mandeln in Nuss‐Sahnesauce

Okra Masala + Tomaten & Zwiebeln in Masalasauce + Knoblauch & Ingwer (pikant)

traditionelles indisches Dessert in Kadamon‐Safran‐Sirup

Blumenkohl

Lammfleisch + verschiedenem Gemüse in würzigem Curry

Hühnerfleisch + verschiedenem Gemüse in Curry + Ingwer

Entenfleischstücke + Paprika; Tomaten & Zwiebeln in der Pfanne gegrillt; + Spezial‐Tikka‐Masala; dazu Reis / Brot div. Saucen

spezielle Currycreme‐Suppe + hausgemachtem Rahmkäse & Gemüse

rote Linsensuppe; würzig; pikant + frischen Curryblättern

Gebratener Fisch + Paprika; Tomaten & Zwiebeln in der Pfanne gegrillt; + Ingwer; Knoblauch & Tikka Masala (scharf)

Lammfleisch in klassischem nordind. Curry

Champignons

Aubergine

Hühnerfleisch + Blattspinat; Knoblauch; Ingwer diversen Gewürzen

Gemischter Salat + Minzjoghurt‐Dressing

Hühnerfiletscheiben auf gemischtem Salat + Mangocreme; garniert + Mandeln

Lammfleisch gebraten in einer würzigen Minzsauce (pikant)

Lammfleisch + frischen Champignons in einer Curry‐Sahnesauce

Soja in Nusscreme + Rahmkäse; Mandeln & Rosinen

gebackenes Vollkorn‐Fladenbrot

Ente kross gebraten + verschiedenem Gemüse in Currysauce