Speisekarte - Austernbank

Meeresfrüchte, International, Französisch
Gerichte: 82
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Speisekarte

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Die Speisekarte von Austernbank ’s aus Berlin beinhaltet 124 Gerichte. Durchschnittlich kosten Gerichte oder Getränke auf der Speisekarte ca. 26 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

Was vereint frische Ostsee-Austern, Imperial Kaviar und saisonale Pfifferlinge? Im Austernbank an der Behrenstraße 42 in Berlin erleben Sie ein Menü, das Natur, Geschmack und Raffinesse auf höchstem Niveau verbindet. Von verführerischem Zitronenrisotto über ganze Fische bis hin zu kreativen Antipasti – hier trifft handwerkliche Leidenschaft auf kulinarische Extraklasse. Tauchen Sie ein in eine Vielfalt, die genauso aufregend ist wie die Lage im Herzen Berlins.

Huitres Nachspeise Beilagen Suppen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Frische Salate

    Rote Bete Carpaccio
    Rote Bete Carpaccio

    Walnüsse Fetakäse

    19 €

  • Fisch

    Lachsfilet
    Lachsfilet

    Sauce Vierge

    26 €
    Wolfsbarsch
    Wolfsbarsch

    tagliatelle capers rocket salad zucchini

    41 €

  • Steaks

    Surf Und Turf
    Surf Und Turf

    Rinderfilet Gamba Trüffelpüree saisonales Gemüse Sauce béarnaise

    65 €

  • Suppen Und Salate

    Wildkräutersalat
    7 €

  • Fleischgerichte

    Rinderfilet
    48 €

  • Nachspeise

    Creme Brulee
    Creme Brulee

    Bourbon‐Madagaskar‐Vanille

    11 €
    Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu

    Erdbeeren Himbeeren

    11 €
    Pawlowa
    Pawlowa

    Himbeer‐Ragout Pistazieneis

    12 €
    Marquise Au Chocolat
    Marquise Au Chocolat

    Marinierte Beeren

    15 €

  • Pesce - Fischgerichte

    Schwertfischsteak
    Schwertfischsteak

    Papaya‐Tomaten‐Salsa

    42 €

  • Salate

    Gurkensalat
    6 €
    Artischockensalat
    Artischockensalat

    truffle parmesan red onions

    22 €

  • Beilagen

    Fenchelsalat
    Fenchelsalat

    lemon fried pulpo

    19 €

  • Vorspeise

    Zitronenrisotto
    Zitronenrisotto

    parsley nut butter foam wasabi kroepoek

    19 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Dry-Aged Beef Tatar -70% für 8 € !

  • Most Ordered

    Grüne Schüssel
    Grüne Schüssel

    Avocado Mango Erbsen Wakame Rettich Kürbiskerne Reis

    22 €

  • Les Viandes

    Entrecôte
    44 €

  • Pommes & Soßen

    Pfeffer-Sauce
    Pfeffer-Sauce
    6 €

  • Pasta - Fusilli

    Meeresbrise
    Meeresbrise

    Gamba Lachs Zander saisonales Gemüse Kartoffeln

    41 €

  • Chanterelle-Aktion

    Portion Pfifferlinge
    Portion Pfifferlinge
    12 €

  • Meeresfrüchte

    Ganzer Fisch Des Tages
    Ganzer Fisch Des Tages
    85 €

  • Dinner Entrées

    Hummersalat
    Hummersalat

    avocado tartare grapefruit pomegranate

    49 €

  • Hauptgericht

    Kalbspaillard
    Kalbspaillard

    Mangold Shiitake Chicorée

    28 €

  • Vorspeisen

    Frisches Gartengemüse
    Frisches Gartengemüse
    7 €
    Geeiste Gurkenkaltschale
    Geeiste Gurkenkaltschale

    Basilikum Pinienkerne

    11 €

  • Die Fische

    Bouillabaisse Marseillaise
    Bouillabaisse Marseillaise

    Edelfischfilets Muschel Garnele Safran Croûtons Rouille

    29 €

  • Beilagen

    Gegrillte Salatherzen
    Gegrillte Salatherzen

    Teriyaki‐Tahin‐Sauce Grilltomate Avocado Pinienkerne

    19 €
    Kartoffelgratin De Gruyter
    Kartoffelgratin De Gruyter
    7 €
    Artischocken Tomaten Oliven
    Artischocken Tomaten Oliven
    12 €

  • Suppen

    Red Beet Carpaccio
    Red Beet Carpaccio

    walnuts feta

    18 €
    Iced Cucumber Cold Soup
    Iced Cucumber Cold Soup
    11 €
    Cream Of Chanterelle Soup
    Cream Of Chanterelle Soup
    12 €

  • Argentinisches Filet

    Chateaubriand 500 G
    Chateaubriand 500 G

    Pfeffer‐Sauce Sauce béarnaise

    94 €

  • The Classicer

    Sea Brise
    Sea Brise
    41 €
    Original Wiener Schnitzel Escalope From The Butter Pan
    Original Wiener Schnitzel Escalope From The Butter Pan
    31 €

  • Persian Grill Specialties

    Fisch Im Ganzen
    Fisch Im Ganzen
    90 €

  • Huitres

    Gegrillte Argentinische Wildfang Rotgarnelen
    Gegrillte Argentinische Wildfang Rotgarnelen
    49 €
    Grilled Argentinian Wild-Caught Red Prawns
    Grilled Argentinian Wild-Caught Red Prawns
    49 €
    ½ Lobster Canada
    ½ Lobster Canada
    37 €
    1 Whole Lobster Canada ~500 G
    1 Whole Lobster Canada ~500 G
    69 €
    Boudeuse Auster N°4
    Boudeuse Auster N°4
    30 €
    Royale Auster N°4
    Royale Auster N°4
    39 €
    ½ Hummer – Canada
    ½ Hummer – Canada
    37 €
    1 Ganzer Hummer Canada ~500 G
    1 Ganzer Hummer Canada ~500 G
    69 €
    Boudeuse Oyster N°4
    Boudeuse Oyster N°4
    30 €
    Royale Oyster N°4
    Royale Oyster N°4
    39 €
    Huître Creuse Oyster N°2
    Huître Creuse Oyster N°2
    42 €
    Imperial Kaviar
    Imperial Kaviar

  • Cheese

    Variationen Von Französischem Rohmilchkäse
    Variationen Von Französischem Rohmilchkäse
    18 €

  • Vorspeisen

    Tartar Vom Dry-Aged-Beef
    Tartar Vom Dry-Aged-Beef
    26 €

  • Suppen

    Pfifferling-Cremesuppe Schnittlauch
    Pfifferling-Cremesuppe Schnittlauch
    12 €

  • Unsere Klassiker

    Original Wiener Schnitzel Aus Der Butterpfanne
    Original Wiener Schnitzel Aus Der Butterpfanne
    31 €

  • Vorspeisen

    Dry-Aged Beef Tatar
    Dry-Aged Beef Tatar
    26 €

  • Hauptgang | Main Course

    Salzwiesen-Lammrücken
    Salzwiesen-Lammrücken

  • Vorspeise / Appetizer

    L'étagère Austernbank
    L'étagère Austernbank

  • Beilagen

    Bratkartoffeln
    6 €
    Trüffel-Pommes Frites
    19 €
    Young Leaf Spinach
    Young Leaf Spinach
    7 €
    Grilled Lettuce Hearts
    Grilled Lettuce Hearts

    teriyaki tahini sauce grilled tomato avocado pine nuts

    19 €
    Potato Gratin De Gruyter
    Potato Gratin De Gruyter
    7 €
    Artichokes Tomatoes Olives
    Artichokes Tomatoes Olives
    12 €
    Portion Of Chanterelles
    Portion Of Chanterelles
    12 €

  • Fisch

    Thunfischsteak
    Thunfischsteak

    mango‐pineapple chutney

    42 €

  • Moderne Bayerische Schmankerl

    Büffelmozzarella
    Büffelmozzarella

    Cantaloupe Melone Parmaschinken

    21 €

  • Saucen

    Kräuterbutter
    3 €

  • Soßen

    Pfeffersauce
    6 €
    Sauce Bearnaise
    Sauce Bearnaise
    4 €
    Sauce Béarnaise
    Sauce Béarnaise
    4 €

  • Sides Und Soßen

    Junge Spinatblätter
    Junge Spinatblätter
    7 €

  • Cheese

    Variations Of French Raw Milk Cheese
    Variations Of French Raw Milk Cheese
    18 €

FAQ

Die Austern werden oft als frisch gelobt und sind ein Highlight auf der Karte, allerdings gab es vereinzelt Berichte über Qualitätsprobleme; das Team reagiert aber aktiv auf Beanstandungen.

Ja, die Speisekarte fokussiert sich stark auf Meeresfrüchte inklusive Hummer und Garnelen; die Präsentation ist kreativ, die Qualität kann jedoch schwanken.

Ja — Gäste loben die Drinks und die Auswahl an Weinen, die gut zu den Meeresfrüchten passen.

Einige Gäste berichteten über trockenen Heilbutt und gelegentlich lauwarme Gänge, besonders an stark frequentierten Abenden, was auf Service- oder Timing-Probleme hinweisen kann.

Bewertungen

romy19
Romy
25.01.2023
★ ★ ★ ★ ★

Großer Service, Arbeiter einfach und nicht zu steif.

rausch-ahmet
Ahmet
25.01.2023
★ ★ ★ ★ ★

Das Ambiente des Restaurants hat uns sehr gut gefallen. Das Essen entsprach leider nicht unseren Erwartungen. Nach einer Reklamation der Vorspeise, bekamen wir eine sehr unprofessionelle Antwort vom Kellner. Eigentlich unüblich für ein solches Restaurant. Vielleicht war es einfach nur ein schlechter Tag. Ich werde es in jeden Fall noch einmal ausprobieren.

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