Speisekarte - Matisse

#31 - Vegetarier - Huningue, Französisch, Europäisch
Gerichte: 23
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Speisekarte

Auf dieser Website findest Du das vollständige Menü von Matisse aus Basel. Derzeit sind 23 Gerichte und Getränke erhältlich.

Wer auf Burgfelderstrasse 188 in Basel eine kulinarische Reise sucht, findet im Matisse mehr als nur ein Menü. Von einem lebhaften Brunch-Buffet mit Paprika, Eiern und frischem Brot bis hin zu raffiniert gewürzten Chili-Variationen und saftigen Burgern – hier verschmelzen französische Eleganz und bodenständiger Geschmack. Unsere Auswahl an erlesenen alkoholischen und heißen Getränken rundet das Erlebnis ab und spiegelt die kreative Philosophie unseres Küchenchefs wider, der jedem Gericht eine einzigartige Note verleiht.

Eierspeisen Brunch Buffet Alkoholische Getränke Heiße Getränke

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Speisekarte

FAQ

Ja. Das Restaurant ist vegetarierfreundlich und bietet regelmäßig vegetarische Gerichte an; der Küchenchef kann flexibel reagieren.

Ja. Matisse hat ein beliebtes Brunch-Angebot und eine abwechslungsreiche Mittagskarte mit moderaten Preisen (rund CHF 20–30).

Ja. Es gibt eine gut abgestimmte Wein- und Prosecco-/Champagnerauswahl sowie Cocktails.

Eher nicht. Die Gerichte sind eher klein und kunstvoll portioniert, eher im Tasting-/Mehrgang-Stil.

Ein spezifisch ausgewiesenes veganes Vollmenü ist nicht prominent erwähnt; vegetarische Optionen sind jedoch vorhanden und flexibel gestaltbar.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Ich war schon vor 2 Jahren hier und es hat sich gelohnt. Obwohl die Portionen auf jedem Teller klein waren, waren wir danach wirklich satt und der Geschmack der Meeresfrüchte war ein wirklich gutes Erlebnis. Es lohnt sich, ab und zu dorthin zu gehen.

★ ★ ★ ★ ★

Das Essen war gut mit interessanten und ansprechenden Präsentationen. Das Personal war sehr aufmerksam. Da wir Gäste waren, habe ich keine Ahnung, wie hoch der Wert ist

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