Matisse - Basel

#31 - Vegetarier - Huningue, Französisch, Europäisch
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Matisse

Matisse
4.4 / 5 (1672 Bewertungen)

Speisekarte

Hier findest Du die Speisekarte von Matisse in Basel. Zurzeit stehen 14 Menüs und Getränke auf der Karte.

Das Restaurant Matisse in Basel bietet eine beeindruckende Küche auf höchstem Niveau mit kreativen und einzigartigen Gerichten. Die Qualität der Speisen und frischen Produkte ist herausragend. Der Service ist exzellent, jedoch scheinen manche Mitarbeiter überfordert zu sein. Der hohe Preis wird von manchen Gästen bemängelt, aber insgesamt wird das Restaurant als großartig empfunden, auch wenn sich manche über das Preis-Leistungs-Verhältnis beschweren. Die Atmosphäre und Dekoration werden gelobt, ebenso wie die reichhaltige Auswahl beim Brunch. Insgesamt wird das Restaurant Matisse in Basel empfohlen und als bestes in der Stadt angesehen.

Letztes Update: 25.01.2026 von: Helmut

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Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 1672 Bewertungen

Was Anonym an Matisse mag:
Wir sind auf Empfehlung eines Freundes zum Matisse gegangen, weil wir am Sonntag mit der Familie ausgiebig brunchen wollten. Wir waren schon in einigen Lokalen in Basel, und ich muss sagen, dass Matisse mit Abstand das Beste ist: großartiges Essen mit einer exzellenten Auswahl an hochwertigen und hausgemachten Produkten, sowohl herzhaft als auch süß, eine schöne, gemütliche Atmosphäre mit einem wunderschönen Innenhof... Mehr Bewertungen anzeigen.

Was Anonym an Matisse nicht mag:
Der Service war nicht sehr freundlich und aufmerksam . Mussten lange warten 20 Minuten )auf das Wasser , mussten 3 mal nachfragen wo das Wasser bleibt . Auch auf das bestellte 4 Minuten Ei , haben wir geschlagene 15 Minuten gewartet . Der Service ist sehr Stark verbesserungswürdig . Die Auswahl ist zwar gut und auch qualitativ gut. Eins ist sicher , wir werden dort ganz sicher nicht mehr zum Brunch gehen . The servic... Mehr Bewertungen anzeigen.

Der Service war nicht sehr freundlich und aufmerksam . Mussten lange warten 20 Minuten )auf das Wasser , mussten 3 mal nachfragen wo das Wasser bleibt . Auch auf das bestellte 4 Minuten Ei , haben wir geschlagene 15 Minuten gewartet . Der Service ist sehr Stark verbesserungswürdig . Die Auswahl ist zwar gut und auch qualitativ gut. Eins ist sicher , wir werden dort ganz sicher nicht mehr zum Brunch gehen . The service was not very friendly and attentive. Had to wait a long time 20 minutes) for the water, had to ask 3 times where the water was. We also waited a whopping 15 minutes for the 4-minute egg that we ordered. The service needs a lot of improvement. The selection is good and the quality is good. One thing is for sure, we will definitely not go there for brunch again.

Ich war schon vor 2 Jahren hier und es hat sich gelohnt. Obwohl die Portionen auf jedem Teller klein waren, waren wir danach wirklich satt und der Geschmack der Meeresfrüchte war ein wirklich gutes Erlebnis. Es lohnt sich, ab und zu dorthin zu gehen.

Das Essen war gut mit interessanten und ansprechenden Präsentationen. Das Personal war sehr aufmerksam. Da wir Gäste waren, habe ich keine Ahnung, wie hoch der Wert ist

helmut-schneider-fir-2
14.01.2026

Sehr gute und abwechslungsreiche Mittagskarte, immer auch ein vegetarisches Essen dabei! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: CHF 20–30

Ich war mit zwei Freunden in diesem Restaurant. Die Atmosphäre ist wirklich schön. Die Gerichte sind sehr ansprechend angerichtet und die Geschmackskombinationen sind in Ordnung. Allerdings waren meine Erwartungen an dieses Restaurant ziemlich hoch und wurden nicht vollständig erfüllt. Die Auswahl der Speisen auf der Karte entsprach nicht ganz meinem Geschmack und wirkte teilweise etwas ungewöhnlich, vielleicht sogar zu gewagt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis für Essen und Service empfand ich als zu hoch. Beim nächsten Mal hoffe ich auf einen besseren Eindruck.

Speisekarte

  • Frühstückbuffet

    Kinder Bis 6 Jahre
    Kinder Bis 6 Jahre
  • Brunch Buffet

    Brunch Buffet À Discrétion
    Brunch Buffet À Discrétion
    Kinder 7 - 12 Jahre
    Kinder 7 - 12 Jahre
  • Eierspeisen

    Fotzelschnitte
    Fotzelschnitte
    Hefeteigpfannkuchen
    Hefeteigpfannkuchen
  • Sandwiches

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