Matisse - Basel
Matisse
Beschreibung
Tauchen Sie ein in das kulinarische Atelier von Matisse, wo jedes Gericht wie ein kleines Kunstwerk komponiert wird. Kreative Menüs mit eigenständiger Handschrift, frische Zutaten und eine charmante, zeitgemäße Einrichtung schaffen den Rahmen für genussvolle Stunden – ob beim sorgsam gestalteten Abendmenü oder beim beliebten Wochenendbrunch. Vegetarische Varianten werden mit ebenso viel Einfallsreichtum behandelt wie Fisch- und Fleischgerichte; eine gut kuratierte Weinauswahl und hausgemachte Kuchen runden den Besuch ab. Für besondere Anlässe bietet Matisse eine romantische, zugleich entspannte Atmosphäre, die Feinschmecker schätzen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Matisse
Beliebt für Brunch und Degustationsmenüs. Bei Buchung vegetarische Wünsche, Innenhofplätze oder Menüregeln für Gruppen angeben; Zeit für entspanntes Essen einplanen.
Bewertungen
Gäste loben Matisse für kreative, präzise Küche und charmantes Ambiente; Kritik: inkonsistente Servicequalität und gehobene Preise. Ideal für besondere Anlässe.
Der Service war nicht sehr freundlich und aufmerksam . Mussten lange warten 20 Minuten )auf das Wasser , mussten 3 mal nachfragen wo das Wasser bleibt . Auch auf das bestellte 4 Minuten Ei , haben wir geschlagene 15 Minuten gewartet . Der Service ist sehr Stark verbesserungswürdig . Die Auswahl ist zwar gut und auch qualitativ gut. Eins ist sicher , wir werden dort ganz sicher nicht mehr zum Brunch gehen . The service was not very friendly and attentive. Had to wait a long time 20 minutes) for the water, had to ask 3 times where the water was. We also waited a whopping 15 minutes for the 4-minute egg that we ordered. The service needs a lot of improvement. The selection is good and the quality is good. One thing is for sure, we will definitely not go there for brunch again.
Ich war schon vor 2 Jahren hier und es hat sich gelohnt. Obwohl die Portionen auf jedem Teller klein waren, waren wir danach wirklich satt und der Geschmack der Meeresfrüchte war ein wirklich gutes Erlebnis. Es lohnt sich, ab und zu dorthin zu gehen.
Das Essen war gut mit interessanten und ansprechenden Präsentationen. Das Personal war sehr aufmerksam. Da wir Gäste waren, habe ich keine Ahnung, wie hoch der Wert ist
Sehr gute und abwechslungsreiche Mittagskarte, immer auch ein vegetarisches Essen dabei! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: CHF 20–30
Ich war mit zwei Freunden in diesem Restaurant. Die Atmosphäre ist wirklich schön. Die Gerichte sind sehr ansprechend angerichtet und die Geschmackskombinationen sind in Ordnung. Allerdings waren meine Erwartungen an dieses Restaurant ziemlich hoch und wurden nicht vollständig erfüllt. Die Auswahl der Speisen auf der Karte entsprach nicht ganz meinem Geschmack und wirkte teilweise etwas ungewöhnlich, vielleicht sogar zu gewagt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis für Essen und Service empfand ich als zu hoch. Beim nächsten Mal hoffe ich auf einen besseren Eindruck.
Speisekarte
Brunch Buffet
Brunch Buffet À Discrétion Kinder 7 - 12 JahreEierspeisen
Fotzelschnitte HefeteigpfannkuchenFrühstückbuffet
Kinder Bis 6 JahreSandwiches
FAQ
Weitere Informationen
Beim Brunch werden Eier und Omelettes à la minute zubereitet, um Frische zu garantieren und Lebensmittelabfall zu reduzieren. Der hauseigene Burger ist für manche Gäste deutlich chili- und pfefferbetonter als üblich – wer es weniger scharf mag, sollte das beim Bestellen anmerken. Gäste berichten, dass der Küchenchef gelegentlich persönlich den Tisch besucht oder kleine Gesten wie ein Getränk oder Kaffee als Aufmerksamkeit anbietet. Vegetarische Alternativen lassen sich oft arrangieren, selbst wenn die Gruppe nicht dasselbe Menü wählt.
QR-Code zur Speisekarte
