Speisekarte - Brasserie Café Spitz
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Brasserie Café Spitz in Basel. Aktuell stehen 118 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Worauf haben Sie heute Appetit? Im Brasserie Café Spitz am Rheingasse 2 in Basel trifft raffinierte Schweizer Gastfreundschaft auf kreative Kochkunst. Unser Menü bietet von hausgemachten Desserts wie Zitronentarte und Schokoladenfondant bis zu herzhaften Klassikern wie paniertem Auberginen oder Pasta des Tages eine köstliche Vielfalt – stets frisch und mit Liebe zubereitet. Lassen Sie sich von saisonalen Spezialitäten und regionalen Zutaten verführen, die jedes Gericht zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Snacks
Grilliertes Brot Portion Du Pont Nussmischung Portion Sauerteig Taralli Plattli Käse Plattli FleischSalate
Gemischte BlattsalateVorspeisen
Octopus Vom Grill Sorbet Vom Schillingsraine Nüsslisalat, Ei & Croutons Walliser Lachsforette Zusatz Gebackener Tomes, Fattne Bacon, Sauce Vin Jaune Hausgemachte Beilage Burrata, Gerösteter Butternuss Gemüse Oder Salat Wintersalate, Gebackener Tommes Kalbspresskopf, Salat, VinaigretteVorweg | Starters
Tatar Vom RindVorspeisen
Aubergine PaniertClassic & New Sides
Hasselback-KartoffelnBeilagen
AuberginenpüreeFleischgerichte
RindsgeschnetzeltesVon Wald & Wiese
MistkratzerliWildspezialitäten
Hirsch EntrecôteIndividual Pizzas
DurrataPasta
Zusatz SpeckHauptspeisen
Rib Eye 258G Herbstgenüsse, Bratkartoffeln, Gedutter Butter Cordon Bleu Vom Rindersautti Brioche, Waldpilzragout, Majoran Penne Mit Butter, Knusprige Aubergine Burrata, Gerösteter Butternusskürbis, Linsen, Sorgonza, Basilikum Penne Mit Tomatensauce, Baumnuss, Salbei Burrata, Pastete, Butternusskürbis, Bulnets, Salbei Tagliolini Mit Schwarzem Trüffel, ParmesanHauptspeisen Fleisch
Tessiner Spare Ribs Steak Dupont Niedergegartes Entrecôte Portion Gekochter Beinschinken Rib Eye (258G) Cordon Bleu Vom KräutersauKinder
Chicken Slices & Pommes FritesHauptspeisen Vegetarisch/Vegan
Pippo Salsiccia Planted SteakVegetarisch / Vegan
Handgeschnittenes Tatar Von A.Desserts
Masentuss Creme Brulee Suhokotade, Himbeer-JoghurtFondue
Fondue Maison Sterchi Aus La Chaux-De-Fonds (260G) Cheese Fondue (200G) Fondue Menu (200G) Mit Gemischtem Salattat, Trockenfleisch Fondue Menu (280G)Hausgemachte Desserts
Blaubeer Streuselkuchen Basler Läckerli Parfait With Plum Compote Chocolat Fondant With Yoghurt Ice Cream Ile Flottante With Vanilla Sauce And Sour Cherries Tarte Fine With Apple And Vanilla Ice Cream Small Chocolate Mousse In A GlassApéro Dupont
Chorizo, Oliven, Käse, BrotFleisch Speisen Fondue
Poultry Blanquette À L'ancienne With Spaetzli Beef Fillet Stroganoff With Spaetzli Hand-Cut Beef Tartare With Toasted Bread And French Fries Cordon Bleu Of Herb-Pork With 'Grossvätu' Cheese, Ham And French Fries Veal Liver With Hash Browns And Port Wine Sauce Butcher 'Schaads' Farmhouse Bratwurst With Mashed Potatoes, Fried Onions And JusNicht Kategorisiert
Tatar Vom Rind (200G) Yoghurt Ice CreamBeilagen
French Fries, Spaetzli, Hash Browns, Vegetables Or Salad Each Additional Side Dish
FAQ
Ja, das Angebot deckt Frühstück und Brunch‑Optionen ab, zudem gibt es Kaffee‑Spezialitäten und herzhafte Kleinigkeiten.
Ja, die Karte reicht von Lunch über klassische Abendgerichte bis zu saisonalen Spezialitäten.
Ja, es gibt eine Auswahl an Weinen sowie Prosecco und weitere Aperitifs.
Ja, Kaffee, Espresso und Cappuccino gehören zum festen Angebot und werden oft gelobt.
Neben Kaffee und Wein werden Softdrinks, Prosecco und eine breite Getränkeauswahl angeboten.
Ja, Fischgerichte und Meeresfrüchte sind feste Bestandteile der Karte und werden frisch serviert.
Ja, Gerichte mit Seebarsch und andere fangfrische Varianten finden sich regelmäßig auf der Karte.
