Brasserie Café Spitz - Basel

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Ich war bereits öfters aufgrund der tollen Lage nach dem Rheinschwimmen dort um einen Café zu trinken. Das Café verfügt über ein sehr angenehmes Ambiente. Um de... Weiterlesen Ich war bereits öfters aufgrund der tollen Lage nach dem Rheinschwimmen dort um einen Café zu trinken. Das Café verfügt über ein sehr angenehmes Ambiente. Um dementsprechendes Klingel zum Verweilen im Café zu motivieren gibt es meiner Ansicht nach 2 Ansätze. Es besteht die Möglichkeit über die Preisgestaltung das gewünschte Klientel im Café zu haben wovon ich persönlich überzeugt bin, gerne zahle ich etwas mehr und bekomme dafür einen guten Service mit tollem Ambiente. Allerdings scheint ein anderer Weg eingeschlagen worden zu sein. Es macht den Eindruck als ob den Gästen die lediglich ein Getränk genießen wollen, absichtlich ein schlechter Service geboten wird. Nachvollziehbar ist, dass man wenn man nur etwas trinken geht nicht einen der vielen freien Plätze direkt am Rhein bekommt, was allerdings für ein Etablissement mit der Bezeichnung „Café“ doch eher unüblich ist. Nicht nachvollziehbar ist der unglaublich unfreundliche und unaufmerksame Service der einem entgegen gebracht wird. Nachdem man beim Einlass bereits erwähnt hatte, dass man gerne etwas trinken möchte musste man nach langer Wartezeit erneut um eine Getränkekarte bitten. Diese wurde daraufhin schnell gebracht und die Bestellung wurde aufgenommen. Das war allerdings die einzige Sache die schnell ablief, denn obwohl wir alsbald die Rechnung verlangten wurden die anderen Gäste, welche einige Zeit nach uns nach der Rechnung verlangten ausnahmslos vor unserer Gruppe bedient. Darüberhinaus wurden die georderten Cafés in längeren zeitlichen Abständen gebracht, sodass die ersten bereits kalt waren bis die letzen ihren bekommen haben. Den Tiefpunkt erreichte der Service als wir bei der Rechnung selbst ausrechnen mussten wie viel ein jeder zu zahlen hat und die Bedienung, durch wiederholtes nachfragen ob einfache Additionsrechnungen auch korrekt seien, ihr Misstrauen zum Ausdruck brachte. Sehr schade, denn als ich dort war um etwas zu essen zu mir zu nehmen konnte ich nichts am Service beanstanden. Der absichtlich schlechte Service ist vermutlich dem Personal geschuldet, da bei Bestellungen die über Getränke hinaus gehen ein höheres Trinkgeld zu erwarten ist. Daher liegt es nahe die anderen Gäste durch einen schlechten Service zum gehen zu motivieren. Es würde mich freuen wenn sich die Geschäftsleitung dem Problem annimmt, sodass man in Zukunft auch bei der Bestellungen von Getränken einen annehmbaren Service erwarten kann.

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Ich habe das Café/Brassière Spitz zweimal besucht, einmal mit meiner Freundin und einmal mit meinem Vater. Von aussen macht die Brasserie einen ordentlichen Ein... Weiterlesen Ich habe das Café/Brassière Spitz zweimal besucht, einmal mit meiner Freundin und einmal mit meinem Vater. Von aussen macht die Brasserie einen ordentlichen Eindruck, und die schöne Aussicht von der Aussenterrasse auf den Rhein macht Lust auf mehr. Beim ersten Besuch waren wir draussen, und beim zweiten Mal haben wir drinnen gesessen. Insgesamt muss ich sagen, dass sich das Team der Brasserie wirklich Mühe gibt. Allerdings habe ich einige Kritikpunkte, die meine Bewertung beeinflussen. Der Service war teilweise nicht so aufmerksam, wie ich es erwartet hätte. Die Cocktails und Aperitifs waren ebenfalls nicht immer zufriedenstellend und entsprachen nicht dem höheren Niveau, auf dem sich die Brassière preislich befindet. Ein liebloser und teurer Hugo ist meiner Meinung nach grenzwertig. Nun zu den Speisen: Das Rindstatar als Vorspeise, das ich mit meinem Vater probierte, war ausgezeichnet. Auch die Tagessuppe, die ich mit meiner Freundin hatte, war super. Die Hauptgerichte, das Club Sandwich und die Rindsleber mit Rösti, waren beide zu empfehlen. Alles in allem gebe ich der Brassière Spitz drei von fünf Sternen, da ich der Meinung bin, dass für den Preis noch etwas Verbesserung beim Service notwendig ist. Dennoch kann ich die Brassière empfehlen, besonders für den schönen Ausblick und die gelungenen Gerichte. Ich hoffe, dass meine Bewertung anderen potenziellen Gästen bei ihrer Entscheidung hilft.