Speisekarte - August

#9 - Vegetarisch - Augsburg, Kreativ, Europäisch

Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von August in Augsburg. Zurzeit stehen 113 Speisen und Getränke im Menü.

Welche Geschmacksexplosion erwartet Sie im August? Inmitten von Augsburgs charmantem Johannes-Haag-Viertel treffen feinste Pasta-Kreationen auf raffinierte Aperitifs – von perlendem Glas Champagner bis hin zu herzhaftem Bissara. Unser Menü vereint sorgfältig ausgewählte Zutaten wie zartes Schweinefleisch, würzigen Käse und frischen Rucola zu einem unvergleichlichen Genussmoment. Ein kulinarisches Erlebnis, das Handwerk und Leidenschaft verbindet, genau wie unser Chef es liebt.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Alkoholfreie Getränke

    Nr
    Nr
  • Süßigkeiten

    Schneeball
    Schneeball
  • Mother's Day £89

    Glattbutt
    Glattbutt
  • To Burger

    Zertifiziertes Angus-Rind
    Zertifiziertes Angus-Rind
  • Salate

    Mini-Gartensalat
    Mini-Gartensalat
  • Vorspeise

    Pommes Frites Schneiden
    Pommes Frites Schneiden
  • Der Berg Ruft Mit Südtiroler Spezialitäten Für Den Großen Und Den Kleinen Appetit

    Brennesselspätzle
    Brennesselspätzle
  • Modifier Spezialmenüs

    Ohne Dessert
    Ohne Dessert
  • Nachspeise

    Bean Ice Cream
    Bean Ice Cream
    Josy's Chocolate Explosion
    Josy's Chocolate Explosion
  • Dinner Sides

    Jalapeno Gravy
    Jalapeno Gravy
  • Japanisches Meer 2018

    Weißer Alba Trüffel
    Weißer Alba Trüffel
  • Raspas (Snowcones)

    Hico
    Hico
  • Einklang Alpenkaviar

    Spargel-Schalen / Oona Kaviar
    Spargel-Schalen / Oona Kaviar
  • Oosterschelde

    Hummer-Aus Der Glut, Ausgelost
    Hummer-Aus Der Glut, Ausgelost
  • Beilagen

    Onion (Red)
    Onion (Red)
    Butter / Sour Cream / Yellow Squash / Zucchini / Red Onion / Red Bell Peppers / Okra / Cream / Chives / Cheese / Bacon Bits / Mushrooms
    Butter / Sour Cream / Yellow Squash / Zucchini / Red Onion / Red Bell Peppers / Okra / Cream / Chives / Cheese / Bacon Bits / Mushrooms
  • Maibock

    Fichtensprossen, Aprikose
    Fichtensprossen, Aprikose
  • Schwarzwald

    Miso-Aubergine, Mairobchen
    Miso-Aubergine, Mairobchen
  • Honig

    Bienenwabe, Honig, Rhabarber, Himbeere
    Bienenwabe, Honig, Rhabarber, Himbeere
  • Extras

    Chopped Poblano Pepper
    Chopped Poblano Pepper
  • Rohes Meer

    Von Handgeplockte Jakobsmuschel
    Von Handgeplockte Jakobsmuschel
    Espuma Von Eingelegten Sommertomaten
    Espuma Von Eingelegten Sommertomaten
    Toro Vom Balfego Thunfisch
    Toro Vom Balfego Thunfisch
    Fromage Blanc & Ponzu
    Fromage Blanc & Ponzu
  • Inspiration Von Daniel Ost's Blumenkunst

    60 Stunden Spitzpaprika
    60 Stunden Spitzpaprika
    Grünkohl Á La Creme
    Grünkohl Á La Creme
  • Reh Aus Dem Steigerwald

    Reh Aus Dem Steigerwald
    Reh Aus Dem Steigerwald
  • Vorspeisen

    Aged Gurke / Caviar Vom Daniel
    Aged Gurke / Caviar Vom Daniel
    Pririsch-Fenchel-Escabeche
    Pririsch-Fenchel-Escabeche
    Crevette Rosé - Arcachon
    Crevette Rosé - Arcachon
  • Beilagen

    Poblano Corn
    Poblano Corn

FAQ

Ja, August serviert ein mehrgängiges Tasting‑Menü mit Amuse‑Bouches und erklärten Gängen durch den Chef.

Ja, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte gehören regelmäßig zum Menüangebot.

Es gab Missverständnisse bei speziellen Essenswünschen; deshalb sollte man Unverträglichkeiten klar und mehrfach kommunizieren.

Bewertungen

gesa-holz
28.11.2022

Für ein Restaurant, das so selbstbewusst ist, dass es sich nicht einmal um öffentliche Anfragen auf seiner Instagram-Seite bemüht, haben wir etwas mehr erwartet. . . Wir liebten das Gebäude, aber das Ambiente, komplett mit dem Meisterkoch, der so ist arrogant asozial, dass es war. ihm die Tische der Gäste zu besuchen (oder Gott zu verbieten, ihnen in die Augen zu sehen) etc. fehlen. Das Wichtigste war, obwohl einige Gerichte sehr interessant und / oder lecker waren, war es für diese Preisklasse etwas enttäuschend.

intraa17
28.11.2022

Wie andere hervorgehoben haben, ist der Ort ziemlich beeindruckend, alte Villa, die über einen dunklen Garten zugänglich ist, Dracula könnte jederzeit auftauchen. Es gibt 6 Registerkarten. es ist konzeptionell mit hellem glasstic, darunter eine sequenz von amuse bouche und anderen objekten. Optisch ist es großartig, aber der Geschmack ist für einen 2-Sterne-Michael zu kurz. Das Personal ist unfreundlich und es fehlt die Professionalität, die man von einem Ort mit 2 Sternen erwarten würde. Weinliste ist erstaunlich kurz, aber die Auswahl ist angenehm und nicht zu teuer. 900 Euro für 3 mit dem Weinen. Insgesamt eine schöne Erfahrung, aber ich würde es nicht empfehlen, wenn dies das erste verfestigte Restaurant wäre. 2 Statistiken finde ich überbewertet.

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