August - Augsburg

#9 - Vegetarisch - Augsburg, Kreativ, Europäisch
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August

August
4.5 / 5 (2045 Bewertungen)

Speisekarte

Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von August aus Augsburg. Derzeit sind 36 Gerichte und Getränke erhältlich.

Das Restaurant August in Augsburg ist seit Jahren eine der besten Adressen in Bayern. Küchenchef Christian Grünwald betrachtet seine Arbeit als kreative und künstlerische Tätigkeit, was sich in seiner innovativen und gewagten Küche widerspiegelt. Das Restaurant August ist nun in der Villa Haag zu finden, einem frisch renovierten Gründerzeitgebäude im Park. Die drei Gasträume für zwölf Gäste wurden exklusiv vom Bühnenbildner Philipp Fürhofer gestaltet und bieten eine einzigartige Atmosphäre. Die exzellenten Gerichte sind aus hochwertigen Zutaten und zeugen von erstklassigem Koch-Handwerk.

Letztes Update: 17.01.2026 von: Annette

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Bewertungen

★ 4.5 / 5 bei 2045 Bewertungen

Was Sandro Eckert an August mag:
Angenehme Atmosphäre und einladender Ort, die Kellner waren äußerst professionell. Die Bestellung kam schnell, und sowohl die Pasta als auch der Wein waren köstlich! Mehr Bewertungen anzeigen.

Was Gesa Holz an August nicht mag:
Für ein Restaurant, das so selbstbewusst ist, dass es sich nicht einmal um öffentliche Anfragen auf seiner Instagram-Seite bemüht, haben wir etwas mehr erwartet. . . Wir liebten das Gebäude, aber das Ambiente, komplett mit dem Meisterkoch, der so ist arrogant asozial, dass es war. ihm die Tische der Gäste zu besuchen (oder Gott zu verbieten, ihnen in die Augen zu sehen) etc. fehlen. Das Wichtigste war, obwohl einige... Mehr Bewertungen anzeigen.

gesa-holz
28.11.2022

Für ein Restaurant, das so selbstbewusst ist, dass es sich nicht einmal um öffentliche Anfragen auf seiner Instagram-Seite bemüht, haben wir etwas mehr erwartet. . . Wir liebten das Gebäude, aber das Ambiente, komplett mit dem Meisterkoch, der so ist arrogant asozial, dass es war. ihm die Tische der Gäste zu besuchen (oder Gott zu verbieten, ihnen in die Augen zu sehen) etc. fehlen. Das Wichtigste war, obwohl einige Gerichte sehr interessant und / oder lecker waren, war es für diese Preisklasse etwas enttäuschend.

intraa17
28.11.2022

Wie andere hervorgehoben haben, ist der Ort ziemlich beeindruckend, alte Villa, die über einen dunklen Garten zugänglich ist, Dracula könnte jederzeit auftauchen. Es gibt 6 Registerkarten. es ist konzeptionell mit hellem glasstic, darunter eine sequenz von amuse bouche und anderen objekten. Optisch ist es großartig, aber der Geschmack ist für einen 2-Sterne-Michael zu kurz. Das Personal ist unfreundlich und es fehlt die Professionalität, die man von einem Ort mit 2 Sternen erwarten würde. Weinliste ist erstaunlich kurz, aber die Auswahl ist angenehm und nicht zu teuer. 900 Euro für 3 mit dem Weinen. Insgesamt eine schöne Erfahrung, aber ich würde es nicht empfehlen, wenn dies das erste verfestigte Restaurant wäre. 2 Statistiken finde ich überbewertet.

vmaurer
28.11.2022

Sehr schöne Lage in einer alten Villa mit sehr schönem Interieur, das in die Speisenpräsentation und -ausgabe integriert ist. sehr guter service, essen sehr gut mit perfekten aromen geeignet. Sehr geschätzt der Champagner-Aperitivo und der Sarg auf dem Balkon. Aber wir müssen sagen, dass das Abendessen zu lang ist, insgesamt mehr als vier Stunden! aber eine Erfahrung wert!

annette-schulz
12.12.2024

Tolles Sterne Restaurant! Herr Grünwald ist ein echter Meister. Wir kommen gerne wieder!

sn0o0-ze
12.12.2024

Das August sticht in jeder Hinsicht heraus. Das Konzept ist einzigartig in Deutschland. Herausragende Speisen, nicht nur durchdacht sondern mit einer echten Seele. Der Service ist herausragend und erhaben, trotzdem auf Augenhöhe. Wir sind aus Berlin für diesen Abend angereist und es hat sich mehr als gelohnt. Herr Grünwald ist stiller Meister. Herzlichen Dank wir kommen wieder! Food: 5

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