Speisekarte - Ecco Ascona

#8 - Vegetarisch - Ascona, Kreative Küche, Restaurants
Gerichte: 46
+41917858888

Speisekarte

PDF

Eine umfassende Übersicht über alle 84 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Ecco Ascona aus Ascona.

Was passiert, wenn mediterrane Frische auf kreative Vielfalt trifft? Im Ecco Ascona, direkt am malerischen Lago Maggiore gelegen, verschmelzen qualitativ hochwertige Zutaten mit einer innovativen Küche, die von veganen Kreationen bis zu zarten Foie Gras reicht. Jedes Gericht auf unserem sorgfältig zusammengestellten Menü erzählt eine Geschichte von authentischem Geschmack und saisonalen Highlights.

Lassen Sie sich von der meisterhaften Kombination aus Fisch, Pasta und raffinierten Tartaren verführen, begleitet von ausgewählten, alkoholfreien Getränken. Ecco Ascona ist mehr als ein Restaurant – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das Sie immer wieder neu entdecken möchten.

Hauptgericht Weine Drinks - Doses Filet

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Getränk

    Weinbegleitung Zum 6-Gänge-Menü
    Weinbegleitung Zum 6-Gänge-Menü
    91 CHF
    Merlot Aus Dem Tessin 'Tannwel'
    Merlot Aus Dem Tessin 'Tannwel'

  • Refrigerante

    600Ml
    600Ml

  • Mojito

    Caipirissima
    Caipirissima

  • Smoothies

    Vitamine
    Vitamine

  • Getränke

    Licores Importados
    Licores Importados

  • Weine

    Sauton
    Sauton
    Salton Especial
    Salton Especial
    Casileiro
    Casileiro
    Taça Importado
    Taça Importado
    Taça Vinha Da Casa
    Taça Vinha Da Casa
    Outros A Consultar
    Outros A Consultar

  • Hauptgericht

    Wagyu-Rind
    Wagyu-Rind
    55 CHF
    6-Gänge-Überraschungsmenü
    6-Gänge-Überraschungsmenü
    201 CHF
    Dessert (Allgemein Erwähnt)
    Dessert (Allgemein Erwähnt)
    Sommerreh
    Sommerreh
    Thunfisch Mit Gillardeau-Auster Und Meerrettich
    Thunfisch Mit Gillardeau-Auster Und Meerrettich
    Kaisergranat Mit Dim Sum Und Kaffirlimette
    Kaisergranat Mit Dim Sum Und Kaffirlimette
    Bretonischer Wolfsbarsch Mit Teriyaki Aal
    Bretonischer Wolfsbarsch Mit Teriyaki Aal
    Stubenküken Im Trüffelsud
    Stubenküken Im Trüffelsud
    Gänseleber Mit Kirsche Und Kirschsaft
    Gänseleber Mit Kirsche Und Kirschsaft
    Milchglacé An Holundersud
    Milchglacé An Holundersud
    Schokolade Und Ziegenkäse
    Schokolade Und Ziegenkäse
    Birchermüsli Von Der Gänseleber
    Birchermüsli Von Der Gänseleber
    Pochierte Auster Mit Jakobsmuschel
    Pochierte Auster Mit Jakobsmuschel
    Taube Étouffée (Erstickte Taube)
    Taube Étouffée (Erstickte Taube)
    4-Gänge-Menü (Thunfisch Mit Extra Kaviar, Fisch, Hummer, Kalbfleisch)
    4-Gänge-Menü (Thunfisch Mit Extra Kaviar, Fisch, Hummer, Kalbfleisch)
    Foie Gras (Gänseleber)
    Foie Gras (Gänseleber)
    Kaisergranat Mit Bisque
    Kaisergranat Mit Bisque
    Lamm Als Hauptgang
    Lamm Als Hauptgang

  • Pasta

    Lata
    Lata

  • Sugestão Do Chef

    Filet À La Parmigiana
    Filet À La Parmigiana

  • Gang Menü #1

    Saibling
    Saibling

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: 6-Gänge-Überraschungsmenü -70% für 60 CHF !

  • Cognac / Brandy

    St.remy
    St.remy

  • Pizza

    St. Helens
    St. Helens

  • Pratos Tradicionais - Traditional Entrées

    Filet Com Fritas
    Filet Com Fritas

  • Hauptgerichte

    Filet À Moda Do Chef
    Filet À Moda Do Chef

  • Filet

    Medalhão Filet
    Medalhão Filet
    Filet Ao Forno
    Filet Ao Forno
    Brontossauros (5 Pessoas)
    Brontossauros (5 Pessoas)

  • Nachspeise

    Cimpamisu
    Cimpamisu

  • Drinks - Doses

    Caipimaracujá
    Caipimaracujá
    Caipijabuticaba
    Caipijabuticaba
    Tequila Cuba
    Tequila Cuba
    Johnnie Walker 8 Anos Caipivodka
    Johnnie Walker 8 Anos Caipivodka
    Johnnie Walker 12 Anos Caipimorango
    Johnnie Walker 12 Anos Caipimorango

FAQ

Ja, die Weinbegleitung wird in den Gästemeinungen als auf hohem Niveau und gut abgestimmt auf die Gänge beschrieben.

Ja, Kaffee wird angeboten und rundet das Menüerlebnis ab.

Ja, Fisch und Meeresfrüchte wie Thunfisch oder Hummer gehören zur Speisekarte und werden kunstvoll zubereitet.

Ja, Pasta- und Risotto‑Komponenten sind Teil der kulinarischen Bandbreite und werden mit hoher Produktqualität angeboten.

Ja, sowohl Käseauswahl als auch kreative Desserts sind integraler Bestandteil der Menüs.

Ja, neben einer umfangreichen Weinliste werden auch Biere angeboten; spezielle Rebsorten wie Merlot sind vertreten.

Ja, hochwertige Zutaten wie Foie gras und Thunfisch erscheinen in den Gängen und sind Teil der feinsinnigen Küche.

Bewertungen

stadler-stadi
stadler
03.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Rolf Fliegauf kocht auf 3 Sterne Niveau. Es wird eine Frage der Zeit sein, bis er diesen Gipfel erklimmt.Das Essen ist nahtlos schlichtweg sensationell zubereitet. Die Kreationen sind besonders fein.Hier stimmt alles. Auch beim Service, der Einstellung der Mitarbeiter. Die Kompetenz spürt man durch und durch.

cicotrizza
CicoTrizza
03.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Einen Riesen Kompliment an Jeny Rolf, hatten einen super Abend....toller Service und tolle Gerichte.....wie immer ihr seid der Hammer

Weitere Restaurants mit Speisekarte in der Nähe Ascona