Ecco Ascona

Wir waren hier im Hotel und haben das Essen im Ecco eingenommen.Schönes Restaurant, schöne Tellersprache aber alles mit kleinen schwächen. Wenn ich bedenke, das... Weiterlesen Wir waren hier im Hotel und haben das Essen im Ecco eingenommen.Schönes Restaurant, schöne Tellersprache aber alles mit kleinen schwächen. Wenn ich bedenke, dass Herr Niederer im Dolder auch 2 Sterne hat, stimmt das mit den Bewertungen wohl nicht so ganz. Das Essen war gut aber im direkten Vergleich mit Herrn Niederer sind das Welten, also höchsten ein Stern. Aber sie sind auf dem richtigen Weg. Es war ein schöner Abend und wir würden in ein paar Jahren wieder kommen, um zu sehen, wie sich das Restaurant entwickelt hat.

Wir haben einen Geburtstag im Ecco gefeiert. Der Service sowie auch das Essen waren hervorragend. Es war ein perfekter Abend. Weiterlesen Wir haben einen Geburtstag im Ecco gefeiert. Der Service sowie auch das Essen waren hervorragend. Es war ein perfekter Abend.

Das Ecco hat seine 2* verdient. Angenehm ist neben der hochstehenden Qualität des Servierten auch, dass man wirklich etwas essen kann. Die Portionen sind genug... Weiterlesen Das Ecco hat seine 2* verdient. Angenehm ist neben der hochstehenden Qualität des Servierten auch, dass man wirklich etwas essen kann. Die Portionen sind genug gross, um etwas wirklich geniessen und nachklingen lassen zu können.Auch die Weinbegleitung ist auf hohem Niveau nicht selbstverständlich.Der Service passt zum hohem Qualitätsanspruch

Viel Fisch.. wenig Fleisch.. kein Schokoladen Dessert. Super Service Weiterlesen Viel Fisch.. wenig Fleisch.. kein Schokoladen Dessert. Super Service

Das Restaurant Ecco im Hotel Giardino Ascona ist ein Ort, an dem Genuss, Stil und Herzlichkeit perfekt zusammenfinden. Wir durften Anfang Oktober einen wundervo... Weiterlesen Das Restaurant Ecco im Hotel Giardino Ascona ist ein Ort, an dem Genuss, Stil und Herzlichkeit perfekt zusammenfinden. Wir durften Anfang Oktober einen wundervollen Abend erleben, der in jeder Hinsicht beeindruckte. Ein grosses Kompliment an Reto Brändli, der gerade ganz verdient zwei Michelin-Sterne erhalten hat. Seine Küche vereint Präzision, Kreativität und Seele – jedes Gericht ist eine harmonische Komposition aus Aromen, Texturen und Emotionen. Reto Brändli ist dabei kein abgehobener Spitzenkoch, sondern ein unglaublich bodenständiger und herzlicher Gastgeber, der sich Zeit für seine Gäste nimmt und mit echter Freude präsent ist. Das Team rund um ihn verdient ebenso grosses Lob: aufmerksam, professionell, aber vor allem herzlich. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird – jedes Lächeln ist echt, jeder Service-Moment perfekt abgestimmt. Die Atmosphäre ist elegant, ruhig und trotzdem angenehm entspannt, ein Ort zum Wohlfühlen und Geniessen. Ich durfte an diesem Abend meinen Geburtstag feiern und wurde mit kleinen, liebevollen Gesten überrascht – unaufdringlich, herzlich und unvergesslich. Kurz gesagt: Das Ecco ist mehr als ein Gourmetrestaurant – es ist ein Erlebnis voller Geschmack, Wärme und Menschlichkeit. Ein grosses Dankeschön an das gesamte Team – wir kommen garantiert wieder!