Stuva Cuolm - Arosa
Stuva Cuolm
Beschreibung
Betreten Sie Stuva Cuolm und lassen Sie sich vom Duft frisch zubereiteter Pasta und dem weiten Panorama verzaubern. In der Hotelkulisse des Kulm serviert Stuva Cuolm klassische italienische Favoriten — von handgemachten Ravioli mit Steinpilzen bis zur knusprigen Pizza — begleitet von einer feinen Auswahl an Weinen und einem exzellenten Espresso. Die windgeschützte Terrasse bietet sonnenreiche Tische mit Bergblick; drinnen empfängt eine gemütliche, mediterrane Stimmung. Stuva Cuolm lädt zu entspannten Mahlzeiten ein, bei denen regionale Frische auf italienische Leidenschaft trifft.
Bilder
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Bewertungen
Gäste loben Stuva Cuolm für Pasta, hausgemachte Ravioli und guten Kaffee; bemängelt werden inkonsequenter Service, kleine Portionen und gehobene Preise.
Bei Schneetreiben gemütlich drinnen, bei Sonne auf der Terrasse - der Service immer zuvorkommend und kompetent insbesondere wenn es um die Weinauswahl geht. Verblüffend ist die Verwandlung am Abend: aus einer lockeren Atmosphäre wird ein elegantes Ambiente, ohne das es steif ist. Das, was viele Lokale versuchen wird hier erreicht.
NUR ZUM EMPFEHLEN!ALLES EINWANDFREI!Service, super Freundlich.Küche ist phänomenal.Mit wunderschöner Sonnenterrasse am Mittag und am abend sehr gemütlich.
Wir wurden zum Mittag eingeladen von einem Stammgast. Nicht das wir unbedingt einen speziellen Service erwarteten, aber dieser liess in einigen Punkten sehr zu wünschen übrig. Der mitgebrachte Wein wurde zwar regelmässig nachgeschenkt und man kam zigmal nachfragen ob wir noch einen Wünsch hätten, das war 's dann aber auch. Niemand interessierte es, ob wir zufrieden waren mit dem Bestellten.Die Speisen war im Ganzen gut, für mehr fehlte es aber. Der Parma-Rohschinken war von billigster Qualität, die dazu gereichten Mozzarelline gut. Das Olivenöl und der Aceto Balsamico waren unterdurchschnittlich, peinlich für einen Italiener dieser Positionierung. Die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzen und Trüffelöl waren tadellos, leider etwas wenig Sauce. Die 'Penne alla panna ' waren gelungen, das kleine Gläschen Parmesan für 8 Personen gar lächerlich. Eigentlich schade für die wunderschöne, windgeschützte Terrasse und den herrlichen Ausblick auf die Berge!Wiederholungsfaktor gering!
Waren mit Freunden am Essen hier... der branzino im salzmantel ist immer noch einsame Spitze. Sehr empfehlen kann ich auch die Muscheln als Vorspeise... sehr tolle Weinkarte mit kompetenter Beratung von Guiseppe.. sehr tolles Lokal im Winter.... immer wieder...
Wir waren zweimal innert Wochenfrist da, beide Male das selbe Bild.Miserabler Service. Unaufmerksam, langsam, nicht vorbereitet Kartenleser im Hotel Kulm vergessen... , vergesslich Reservationswunsch nicht ausgeführt Gemessen am Versprechen Kulm und am Preisniveau völlig unzureichend... Eher nicht mehr wieder
Speisekarte
Vorspeisen
Hauptgericht
Zitronentarte Mit Mascarpone-Eis Cozze (Miesmuscheln) Filet Fiorentina (Fiorentina Steak) Lubina (Wolfsbarsch) Für Zwei Branzino In Mediterraner Weißweinsauce
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FAQ
Weitere Informationen
Einige Stammgäste bringen eigenen Wein mit und berichten, dass dieser sehr großzügig eingeschenkt wird — das Team zeigt sich gegenüber bekannten Gästen manchmal besonders zuvorkommend.
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