Wild
Zutaten
Rehfleisch
Menge: 3 Pfund (1,361g)
Karotte
Menge: 1 Einheit (61g)
Gelbe Zwiebel
Menge: 1 Einheit (110g)
Knoblauch
Menge: 3 Nelken (9g)
Petersilie
Menge: 12 Zweige (12g)
Frischer Thymian
Menge: 2 Zweige (6g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 13g
Rotwein
Menge: 1 Flasche (746g)
Bacon
Menge: 0.25 Pfund (113g)
Rapsöl
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Salz
Menge: 26g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 13g
Mehl
Menge: 2 Esslöffel (16g)
Zwiebeln
Menge: 12 Einheiten (1,500g)
Zucker
Menge: 1 Teelöffel (4g)
Butter
Menge: 4 Esslöffel (57g)
Weiße Champignons
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Cognac
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Preis
Wild kostet durchschnittlich:
22 €
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