Kalbs-Piccata
Zutaten
Kalbschnitzel
Menge: 2 Pfund (907g)
Koscheres Salz
Menge: 10g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 5g
Mehl
Menge: 0.5 Tasse (63g)
Ungesalzene Butter
Menge: 4 Esslöffel (57g)
Olivenöl
Menge: 2 Esslöffel (27g)
Trocken Weißwein
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Hühnerbrühe
Menge: 1.25 Tassen (300g)
Zitrone
Menge: 1 Einheit (84g)
Zitronensaft
Menge: 1 Esslöffel (15g)
Kapern
Menge: 0.25 Tasse (34g)
Petersilie
Menge: 2 Esslöffel (8g)
Preis
Kalbs-Piccata kostet durchschnittlich:
18 €
Restaurants die Kalbs-Piccata anbieten
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Via Salastrains 12, 7500 St. Moritz, CH
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Piazza Besso 1, 6900 Morcote, CH
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Bahnhofstrasse 12, Wald I-8636, Switzerland