Kalbs-Piccata
Zutaten
Engelshaar-Nudeln
Menge: 0.5 Pfund (227g)
Extra Vergine Olivenöl
Menge: 2 Esslöffel (27g)
Salz
Menge: 2.5 Teelöffel (15g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 1.75 Teelöffel (4g)
Petersilie
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Frisches Basilikum
Menge: 2 Teelöffel (1g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 1 Tasse (125g)
Kalbsmedaillons
Menge: 22 Unzen (624g)
Ungesalzene Butter
Menge: 3 Esslöffel (43g)
Trocken Weißwein
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Hühnerbrühe
Menge: 0.25 Tasse (60g)
Zitronensaft
Menge: 2 Esslöffel (31g)
Kapern
Menge: 2 Esslöffel (17g)
Knoblauch
Menge: 2 Teelöffel (6g)
Preis
Kalbs-Piccata kostet durchschnittlich:
18 €