Kalb Osso Buco

Kalb Osso Buco

Zutaten

Osso Buco
Osso Buco

Menge: 6 Einheiten (3,000g)

Weizenmehl Type 550
Weizenmehl Type 550

Menge: 1 Tasse (125g)

Extra Vergine Olivenöl
Extra Vergine Olivenöl

Menge: 60 Milliliter (55g)

Ungesalzene Butter
Ungesalzene Butter

Menge: 1 Esslöffel (14g)

Gelbe Zwiebel
Gelbe Zwiebel

Menge: 1 Einheit (150g)

Karotten
Karotten

Menge: 2 Einheiten (122g)

Selleriestange
Selleriestange

Menge: 1 Einheit (40g)

Knoblauch
Knoblauch

Menge: 6 Nelken (18g)

Ganzes Tomaten
Ganzes Tomaten

Menge: 1 Einheit (117g)

Trocken Weißwein
Trocken Weißwein

Menge: 235 Milliliter (234g)

Natriumreduzierte Hühnerbrühe
Natriumreduzierte Hühnerbrühe

Menge: 175 Milliliter (178g)

Thymianzweige
Thymianzweige

Menge: 3 Einheiten (9g)

Lorbeerblatt
Lorbeerblatt

Menge: 1 Einheit (1g)

Petersilie
Petersilie

Menge: 20 Gramm (20g)

Zitrone
Zitrone

Menge: 1 Einheit (84g)

Preis

Kalb Osso Buco kostet durchschnittlich:

33 €