Gedämpfter Meeresfrüchtegenuss
Zutaten
Steinbutt
Menge: 2 Pfund (907g)
Rotbarbe
Menge: 2 Pfund (907g)
Gestreifter Barsch
Menge: 1 Pfund (454g)
Zackenbarsch
Menge: 2 Pfund (907g)
Blaue Krabben
Menge: 6 Einheiten (126g)
Hummer
Menge: 2 Einheiten (300g)
Olivenöl
Menge: 6 Esslöffel (81g)
Zwiebel
Menge: 0.5 Einheit (55g)
Sellerie
Menge: 2 Stiele (80g)
Karotte
Menge: 1 Einheit (61g)
Fenchel
Menge: 0.5 Birne (117g)
Knoblauch
Menge: 5 Nelken (15g)
Tomaten
Menge: 2 Einheiten (308g)
Tomatenpaste
Menge: 1 Esslöffel (16g)
Pastis
Menge: 3 Esslöffel (52g)
Weißwein
Menge: 1 Tasse (235g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 22g
Rote Chilischote
Menge: 1 Einheit (45g)
Lorbeerblatt
Menge: 1 Einheit (1g)
Thymian
Menge: 2 Zweige (6g)
Safran
Menge: 1 Prise (0g)
Petersilie
Menge: 5 Stängel (10g)
Salz
Menge: 44g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 22g
Tintenfisch
Menge: 16 Einheiten (1,020g)
Muscheln
Menge: 1 Tasse (150g)
Rote Kartoffeln
Menge: 14 Einheiten (1,143g)
Baguette
Menge: 1 Einheit (300g)
Preis
Gedämpfter Meeresfrüchtegenuss kostet durchschnittlich:
12 €