Geräuchertes Bruststück
Zutaten
Bruststück
Menge: 5 Pfund (2,268g)
Brauner Zucker
Menge: 5 Esslöffel (45g)
Koscheres Salz
Menge: 4.5 Teelöffel (22g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 0.75 Teelöffel (2g)
Paprika
Menge: 4.5 Teelöffel (10g)
Trockenmehl-Senf
Menge: 1.5 Teelöffel (3g)
Ancho-Chili-Pulver
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Granulierter Zwiebel
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Gehackter Knoblauch
Menge: 0.25 Teelöffel (1g)
Turbinado-Zucker
Menge: 0.5 Tasse (101g)
Heller Brauner Zucker
Menge: 4.5 Esslöffel (41g)
Preis
Geräuchertes Bruststück kostet durchschnittlich:
12 €
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