Silberne Eiche
Zutaten
Pflanzenöl
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Kalbsfleischknochen
Menge: 2.5 Pfund (1,134g)
Pfifferlinge
Menge: 1 Pfund (454g)
Cabernet Sauvignon
Menge: 750 Milliliter (746g)
Brühe
Menge: 2.5 Tassen (568g)
Maisstärke
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Salz
Menge: 36g
Pfeffer
Menge: 18g
Kalbsbrühe
Menge: 4 Tassen (960g)
Ungesüßte Kokosraspeln
Menge: 6 Unzen (170g)
Getrocknete Rote Chilis
Menge: 3 Einheiten (2g)
Maiskolben
Menge: 2 Einheiten (313g)
Wasser
Menge: 2 Esslöffel (30g)
Ungesalzene Butter
Menge: 7 Esslöffel (99g)
Limettensaft
Menge: 2 Esslöffel (31g)
Chorizo
Menge: 0.25 Pfund (113g)
Cellophan-Nudeln
Menge: 4 Unzen (113g)
Sojasauce
Menge: 2 Esslöffel (32g)
Schnittlauch
Menge: 0.25 Tasse (12g)
Kalbsmedaillons
Menge: 40 Unzen (1,134g)
Preis
Silberne Eiche kostet durchschnittlich:
47 €