Himbeermousse
Zutaten
Eier
Menge: 4 Einheiten (200g)
Zucker
Menge: 0.75 Tasse (150g)
Vanilleextrakt
Menge: 1 Teelöffel (4g)
Zitronenschale
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Salz
Menge: 1 Prise (0g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 1 Tasse (125g)
Gefrorene Himbeeren
Menge: 20 Unzen (567g)
Wasser
Menge: 0.33 Tasse (79g)
Gelatine
Menge: 1.5 Umschläge (11g)
Teilentrahmte Ricotta
Menge: 15 Unzen (425g)
Eiklar
Menge: 0.67 Tasse (162g)
Himbeeren
Menge: 0.5 Pint (156g)
Preis
Himbeermousse kostet durchschnittlich:
10 €
