Schweinemedaljonen
Zutaten
Olivenöl
Menge: 1 Esslöffel (14g)
Schweinefleisch
Menge: 600 Gramm (600g)
Ungesalzene Butter
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Schalotten
Menge: 2 Einheiten (118g)
Champignons
Menge: 250 Gramm (250g)
Knoblauch
Menge: 1 Nelke (3g)
Mehl
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Madeira
Menge: 100 Milliliter (100g)
Hühnerbrühe
Menge: 400 Milliliter (406g)
Thymian
Menge: 4 Zweige (12g)
Senf
Menge: 0.5 Esslöffel (8g)
Sahne
Menge: 100 Milliliter (101g)
Püree Kartoffeln
Menge: 0g
Preis
Schweinemedaljonen kostet durchschnittlich:
17 €