Pochierter Birnensalat
Zutaten
Rote Chilischote
Menge: 1 Einheit (45g)
Lorbeerblatt
Menge: 1 Einheit (1g)
Rosmarinzweig
Menge: 1 Einheit (5g)
Sternanis
Menge: 2 Einheiten (4g)
Zimtstangen
Menge: 2 Einheiten (5g)
Gewürznelken
Menge: 3 Einheiten (0g)
Feinkristallzucker
Menge: 600 Gramm (600g)
Honig
Menge: 3 Esslöffel (63g)
Rotwein
Menge: 750 Milliliter (746g)
Birnen
Menge: 6 Einheiten (1,119g)
Mascarpone-Käse
Menge: 250 Milliliter (241g)
Gorgonzola
Menge: 200 Gramm (200g)
Schnittlauch
Menge: 1 Esslöffel (3g)
Salatblätter
Menge: 0g
Preis
Pochierter Birnensalat kostet durchschnittlich:
10 €