Mexikanische Pizza

Also erstmal das Wichtigste: Es hat uns sehr gut geschmeckt! Da mein Mann keine Tomaten mag, haben wir eine Hälfte ohne gemacht, und die hat auch sehr gut gesch... Weiterlesen Also erstmal das Wichtigste: Es hat uns sehr gut geschmeckt! Da mein Mann keine Tomaten mag, haben wir eine Hälfte ohne gemacht, und die hat auch sehr gut geschmeckt. Da ich nicht wusste, wie viele Löffel Schmand in einem Becher sind, habe ich einen gekauft und die eine Hälfte in die Masse und die andere auf den Teig gegeben. Das war ausreichend. Leider fand ich die Machart des Teiges nicht sehr gelungen. Unter Pizza hätte ich etwas anderes verstanden. Bei uns war es eher ein Mexikana-Fladen. Normalerweise bekomme ich aus 300g Mehl und einem Würfel Hefe mehr als ein Blech. Aus den 400g habe ich grade eines hinbekommen. Er ist gar nicht aufgegangen. Naja, das kann ja tausend Gründe haben, aber das nächste Mal mache ich den Hefeteig auf meine gewohnte Weise. Danke trotzdem für das Rezept

Die Pizza hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe meinen Teig aber wie gewohnt gemacht und statt Tomaten (die schmecken zur Zeit nicht) etwas Tomatenpüree mit dem... Weiterlesen Die Pizza hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe meinen Teig aber wie gewohnt gemacht und statt Tomaten (die schmecken zur Zeit nicht) etwas Tomatenpüree mit dem Schmand als Soße gemischt. Außerdem habe ich noch frische Paprikawürfel hinzugefügt. Vielen Dank für die schöne Idee.