Pekannuss-Krustenforelle
Zutaten
Semmelbrösel
Menge: 1.5 Tassen (162g)
Petersilie
Menge: 4 Esslöffel (15g)
Koscheres Salz
Menge: 2 Teelöffel (10g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 0.25 Esslöffel (2g)
Rosmarin
Menge: 1 Esslöffel (2g)
Forellenfilets
Menge: 4 Einheiten (1,812g)
Ungesalzene Butter
Menge: 4 Unzen (113g)
Salat
Menge: 1 Kopf (163g)
Apfel
Menge: 0.5 Einheit (91g)
Meerrettich
Menge: 3 Esslöffel (45g)
Apfelessig
Menge: 4 Esslöffel (60g)
Zitronensaft
Menge: 1 Esslöffel (15g)
Schalotten
Menge: 1 Esslöffel (10g)
Fenchelsamen
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Salz
Menge: 1 Esslöffel (18g)
Apfelwein
Menge: 4 Esslöffel (62g)
Olivenöl
Menge: 4 Esslöffel (54g)
Walnussöl
Menge: 2 Teelöffel (9g)
Schlagsahne
Menge: 1 Tasse (238g)
Sauerrahm
Menge: 2 Esslöffel (24g)
Preis
Pekannuss-Krustenforelle kostet durchschnittlich:
17 €