Malzbier-Roggenbrot
Zutaten
Sauerteig
Menge: 200 Gramm (200g)
Wasser
Menge: 160 Gramm (160g)
Roggenmehl
Menge: 440 Gramm (440g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 240 Gramm (240g)
Beeren
Menge: 180 Gramm (180g)
Weizenkörner
Menge: 190 Gramm (190g)
Leinsamen
Menge: 135 Gramm (135g)
Sonnenblumenkerne
Menge: 135 Gramm (135g)
Bulgur
Menge: 160 Gramm (160g)
Triebmittel
Menge: 600 Gramm (600g)
Salz
Menge: 3 Esslöffel (54g)
Lebensmittelfarbe
Menge: 6 Tropfen (0g)
Gerstenmehl
Menge: 2 Teelöffel (6g)
Kürbiskerne
Menge: 31g
Preis
Malzbier-Roggenbrot kostet durchschnittlich:
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