Hickory-Hähnchen-Burger

Zutaten
Gemahlenes Chuckfleisch
Menge: 3 Pfund (1,361g)
Scharfe Soße
Menge: 1 Esslöffel (14g)
Brötchen
Menge: 4 Brötchen (285g)
Bacon
Menge: 1 Pfund (454g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 2 Esslöffel (16g)
Butter
Menge: 2 Esslöffel (28g)
Schlagsahne
Menge: 1 Tasse (238g)
Hühnerbrühe
Menge: 0.5 Tasse (120g)
Weißwein
Menge: 0.25 Tasse (59g)
Gorgonzola
Menge: 1 Tasse (135g)
Apfelessig
Menge: 1 Tasse (239g)
Ketchup
Menge: 1 Tasse (240g)
Heller Brauner Zucker
Menge: 2 Esslöffel (18g)
Senf
Menge: 1 Esslöffel (16g)
Melasse
Menge: 1 Esslöffel (21g)
Salz
Menge: 1 Teelöffel (6g)
Rote Paprika-Flocken
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Preis
Hickory-Hähnchen-Burger kostet durchschnittlich:
7 €