Gegrillter Cheeseburger
Zutaten
Rindfleisch Auge
Menge: 10 Unzen (284g)
Entbeinte Kurzrippen
Menge: 10 Unzen (284g)
Bauchfleisch
Menge: 6 Unzen (170g)
Koscheres Salz
Menge: 1.5 Teelöffel (7g)
Eigelb
Menge: 2 Einheiten (27g)
Rapsöl
Menge: 0.25 Tasse (55g)
Lauch
Menge: 1 Einheit (67g)
Schalotte
Menge: 1 Einheit (40g)
Schlagsahne
Menge: 0.5 Tasse (119g)
Trockener Wermut
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Gurke
Menge: 0.25 Tasse (26g)
Dijon-Senf
Menge: 2 Teelöffel (10g)
Käse
Menge: 8 Scheiben (224g)
Salat
Menge: 1 Portion (100g)
Preis
Gegrillter Cheeseburger kostet durchschnittlich:
8 €


