Enten-Pappardelle
Zutaten
Extra Vergine Olivenöl
Menge: 2 Esslöffel (27g)
Ente
Menge: 3 Beine (678g)
Koscheres Salz
Menge: 18g
Pfeffer
Menge: 0g
Schalotten
Menge: 6 Einheiten (480g)
Karotte
Menge: 1 Einheit (72g)
Sellerie
Menge: 2 Stiele (80g)
Prosciutto
Menge: 3 Unzen (85g)
Rosmarinzweige
Menge: 2 Einheiten (10g)
Thymian
Menge: 2 Esslöffel (5g)
Knoblauch
Menge: 4 Nelken (12g)
Getrocknete Steinpilze
Menge: 0.25 Unze (7g)
Trocken Weißwein
Menge: 1.5 Tassen (353g)
Hühnerbrühe
Menge: 3 Tassen (720g)
Pappardelle
Menge: 8 Unzen (227g)
Ricotta Käse
Menge: 0.5 Tasse (124g)
Pecorino Käse
Menge: 2 Einheiten (57g)
Preis
Enten-Pappardelle kostet durchschnittlich:
16 €