Du Jour
Zutaten
Ente
Menge: 4 Pfund (1,814g)
Olivenöl
Menge: 1 Esslöffel (14g)
Salz
Menge: 45g
Schwarzer Pfeffer
Menge: 22g
Zwiebeln
Menge: 0.5 Tasse (80g)
Karotten
Menge: 0.25 Tasse (32g)
Sellerie
Menge: 0.25 Tasse (25g)
Knoblauch
Menge: 1 Kopf (50g)
Lorbeerblätter
Menge: 6 Einheiten (4g)
Rotwein
Menge: 1 Tasse (235g)
Tomatenpaste
Menge: 0.25 Tasse (66g)
Wasser
Menge: 3 Quarts (2,839g)
Frischer Thymian
Menge: 10 Zweige (30g)
Petersilie
Menge: 8 Zweige (8g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 1 Teelöffel (3g)
Brühe
Menge: 6 Tassen (1,440g)
Bouquet Garni
Menge: 1 Einheit (7g)
Preis
Du Jour kostet durchschnittlich:
5 €



