Hähnchen Kulcha
Zutaten
Fenchelsamen
Menge: 1 Esslöffel (6g)
Zimt
Menge: 1 Einheit (3g)
Kardamomschoten
Menge: 10 Einheiten (3g)
Sternanis
Menge: 2 Einheiten (4g)
Koriandersamen
Menge: 1.5 Esslöffel (8g)
Kreuzkümmelsamen
Menge: 1 Esslöffel (6g)
Muskatblüte
Menge: 2 Einheiten (4g)
Muskatnuss
Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Mohnsamen
Menge: 2 Esslöffel (18g)
Gewürznelken
Menge: 15 Einheiten (2g)
Schwarze Pfefferkörner
Menge: 0.75 Esslöffel (5g)
Pflanzenöl
Menge: 4 Esslöffel (56g)
Ghee
Menge: 2 Esslöffel (26g)
Frischer Ingwer
Menge: 1 Zoll (15g)
Knoblauch
Menge: 0.5 Esslöffel (4g)
Lammhaxen
Menge: 3 Einheiten (1,699g)
Cayennepfeffer
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Salz
Menge: 2 Teelöffel (12g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Vollkornmehl
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Koriander
Menge: 2 Tassen (32g)
Stück Ingwer
Menge: 2 Zoll (30g)
Vogelchilis
Menge: 2 Einheiten (90g)
Frittierte Zwiebeln
Menge: 2 Tassen (454g)
Naan-Brot
Menge: 1 Portion (60g)
Preis
Hähnchen Kulcha kostet durchschnittlich:
3 €