Buttercroissant
Zutaten
Hefe
Menge: 1 Esslöffel (12g)
Vollmilch
Menge: 7 Esslöffel (105g)
Weizenmehl Type 550
Menge: 2 Tassen (250g)
Fleur De Sel
Menge: 1 Esslöffel (15g)
Feiner Zucker
Menge: 6 Esslöffel (72g)
Ungesalzene Butter
Menge: 2.25 Esslöffel (32g)
Milchpulver
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Wasser
Menge: 0.5 Tasse (118g)
Butter
Menge: 12 Unzen (340g)
Eidotter
Menge: 1 Einheit (17g)
Ei
Menge: 1 Einheit (43g)
Feines Meersalz
Menge: 1 Bindestrich (0g)
Preis
Buttercroissant kostet durchschnittlich:
3 €
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