Belcanto
Zutaten
Getrocknete Steinpilze
Menge: 1 Unze (28g)
Rindershort Ribs
Menge: 5.5 Pfund (2,495g)
Koscheres Salz
Menge: 1 Prise (0g)
Schwarzer Pfeffer
Menge: 1 Prise (0g)
Baconfett
Menge: 1 Esslöffel (13g)
Zwiebel
Menge: 1 Einheit (150g)
Karotten
Menge: 2 Einheiten (122g)
Sellerie
Menge: 2 Stiele (80g)
Knoblauch
Menge: 1 Nelke (5g)
Tomatenpaste
Menge: 2 Esslöffel (32g)
Rotwein
Menge: 0.5 Flasche (373g)
Ganzes Tomaten
Menge: 14 Unzen (397g)
Dijon-Senf
Menge: 1 Esslöffel (16g)
Worcestersauce
Menge: 3 Striche (2g)
Getrockneter Thymian
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Getrockneter Oregano
Menge: 1 Teelöffel (1g)
Rosmarin
Menge: 1 Zweig (6g)
Lorbeerblätter
Menge: 2 Einheiten (1g)
Hühnerbrühe
Menge: 2 Quarts (1,920g)
Zitrone
Menge: 1.5 Esslöffel (25g)
Petersilie
Menge: 0.25 Tasse (15g)
Salz
Menge: 0.5 Teelöffel (3g)
Olivenöl
Menge: 1 Teelöffel (5g)
Preis
Belcanto kostet durchschnittlich:
3 €


