Madras-Lamm
Zutaten
Koriandersamen
Menge: 1.5 Esslöffel (8g)
Kreuzkümmelsamen
Menge: 1.5 Teelöffel (3g)
Salz
Menge: 0.5 Teelöffel (3g)
Rote Chilipfeffer
Menge: 5 Einheiten (225g)
Currykraut
Menge: 6 Einheiten (4g)
Knoblauch
Menge: 3 Esslöffel (26g)
Ingwer
Menge: 2 Teelöffel (4g)
Gemahlener Kurkuma
Menge: 1.5 Teelöffel (5g)
Lammfleisch
Menge: 2.25 Pfund (1,021g)
Ghee
Menge: 0.5 Tasse (103g)
Pflanzenöl
Menge: 0.25 Tasse (56g)
Zwiebel
Menge: 4 Einheiten (500g)
Wasser
Menge: 3 Esslöffel (44g)
Fenchelsamen
Menge: 1 Teelöffel (2g)
Kardamomschoten
Menge: 6 Einheiten (2g)
Zimtstange
Menge: 1 Einheit (3g)
Masala
Menge: 1.5 Teelöffel (3g)
Zucker
Menge: 1 Teelöffel (4g)
Tamarinde
Menge: 1 Esslöffel (8g)
Preis
Madras-Lamm kostet durchschnittlich:
13 €
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