Fischrestaurant Oberdeck - Wismar

Wir hatten gebratenes Dorschfilet und Scholle Finkenwerder Art. Beide Speisen schmeckten sehr gut; auch die Beilagen waren absolut spitze! Der Salat war frisch!... Weiterlesen Wir hatten gebratenes Dorschfilet und Scholle Finkenwerder Art. Beide Speisen schmeckten sehr gut; auch die Beilagen waren absolut spitze! Der Salat war frisch! Zuvor war ich eigentlich kein "Fisch-Fan", aber nun ist Dorsch mein absolutes Lieblings-Fischgericht. Vor der Hauptspeise wurde uns als "Gruß aus der Küche" ein Rostocker Heringssalat mit Inselbrot kredenzt; einfach lecker! Wir sind von diesem Restaurant absolut begeistert: sehr leckere Speisen, freundlicher und zuvorkommender Service - einmalig nettes Personal, sehr schönes Ambiente!Das Restaurant ist uneingeschränkt zu empfehlen, jederzeit gerne wieder! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Wismar-Aufenthalt und unseren Besuch im Oberdeck!

Besucht, weil wir ein Fischrestaurant wollten. Der Gruss Von see kuche war großzügig Weiterlesen Besucht, weil wir ein Fischrestaurant wollten. Der Gruss Von see kuche war großzügig

Das Lokal liegt am Rand der Altstadt in einem modernen Gebäude und bietet eine kleine Terrasse und einen großen Gastraum im ersten Stock. Nicht zu verwechseln i... Weiterlesen Das Lokal liegt am Rand der Altstadt in einem modernen Gebäude und bietet eine kleine Terrasse und einen großen Gastraum im ersten Stock. Nicht zu verwechseln ist es mit dem direkt daneben gelegenen Selbstbedienungsrestaurant Kombüse. Das Oberdeck hat zudem nur abends geöffnet, die Kombüse jedoch auch tagsüber. Es bietet Fisch auf gehobenem Niveau und ich fand mein Essen, sowohl die Vorspeise gemischte Räucherfische , als auch das Hauptgericht gegrillter Dorsch auf Lauchgemüse und mit Gnocchi absolut hervorragend. Die Portionen sind für ein Lokal der gehobenen Gastronomie groß, ich hatte trotz einer langen Radtour Schwierigkeiten sowohl Vorspeise als auch Hauptgericht zu schaffen. Der Service war sehr schnell und nett , Preis-Leistung sind auch in Ordnung insbesondere aufgrund der Qualität der Speisen

Vor zwei Tagen habe ich mit meiner Frau zu Abend gegessen. Da ich dort zuvor bereits sehr gut gegessen hatte, wollte ich diese kulinarische Erfahrung wiederhole... Weiterlesen Vor zwei Tagen habe ich mit meiner Frau zu Abend gegessen. Da ich dort zuvor bereits sehr gut gegessen hatte, wollte ich diese kulinarische Erfahrung wiederholen. Und wir wurden nicht enttäuscht. Der junge Kellner war äußerst engagiert, ließ uns den Tisch wechseln, damit wir am Fenster sitzen konnten. Der Gruß aus der Küche, Königsberger Klopse, bewies, dass der Koch auch die heimische Küche beherrscht: gut gewürzt und reichhaltig! Beim Abendessen gab es ein wenig Verwirrung, wir nahmen den Hauptgang, aber ich hatte das Pfifferlingsmenü bestellt und hatte die Vorspeisen nicht erhalten. Dies wurde schnell korrigiert und dann kam eine riesige Portion köstlicher Vorspeise, Carpaccio vom Schwertfisch, mit Pfifferlingen und Sommertrüffeln! Für eine Vorspeise in einem Menü zu viel. Geschmacklich war alles erstklassig, aber hier war auch die Vielfalt für mich zu viel, auch hier hätten weniger Geschmackskomponenten gereicht. Der Hauptgang, der eine Weile warmgehalten wurde, war wieder sehr gut im Geschmack, aber der Fisch war durch das Warmhalten etwas zu trocken geworden. Schade. Das Dessert war wieder etwas fürs Auge, sehr schön angerichtet. Doch dann war es mir zu sauer. Aber Rhabarber ist verrückt... Alles in allem ein schöner Abend, der sicherlich 5 Sterne verdient hätte, wären da nicht die wenigen kleinen Dinge gewesen. Vielleicht beim nächsten Mal. Wir kommen wieder! Ich finde es auf jeden Fall bemerkenswert, mit welchem Engagement und auf welchem Niveau hier gekocht wird. Und auch die sehr engagierten und freundlichen Kellner verdienen großes Lob!

Wir waren sehr überrascht, wie nett und kompetent der Service war. Die Tageskarte war sehr detailliert und lecker. Ich mochte den direkten Blick auf die Küche,... Weiterlesen Wir waren sehr überrascht, wie nett und kompetent der Service war. Die Tageskarte war sehr detailliert und lecker. Ich mochte den direkten Blick auf die Küche, so war es möglich, auf den Koch fast über der Schulter während der Vorbereitung zu schauen. Von der Vorspeise bis zum Hauptgericht bis zum Dessert war alles perfekt. Geschmack und Leistung sucht dasselbe. Wir waren alle begeistert und möchten öfter sehen, wenn die lange Reise über 700km war).