Speisekarte - Thuns Im Dorfkrug
Speisekarte
Eine vollständige Speisekarte von Thuns Im Dorfkrug aus Werdohl über alle 25 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Karte.
Wer Lust auf feinste regionale Küche im Herzen Werdohls hat, findet bei Thuns Im Dorfkrug eine faszinierende Auswahl frisch zubereiteter Köstlichkeiten. Vom zarten Kalbstatar bis zur klassischen Wiener Schnitzel-Perfektion vereint unser Menü handverlesene Zutaten mit traditioneller Raffinesse. Ob eine kräftige Rinderkraftbrühe mit Gemüse oder ein großer, bunter Salat – hier erleben Gaumenfreuden eine ganz neue Dimension.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Nachspeise
Tausend Blättermit Rhabarber & Mascarpone flüssige Canache & Mandel/Karamelleis
Schokoladenmichelmit Orangensabayon
Variation Von Crème Brûlée Und Geeistemmit sechs Aromen
Eis Kaffee BrandHausgemachtes Eis Haselnussbrand & Espresso macchiato
Fleisch
Wiener Kalbsschnitzelmit Bratkartoffeln & Salat
Salate
Großer Salatmit gebratenen Gambas & Croutons
Vorspeisen
Kalbstatarmit verlorenen Wachteleiern; Kartoffelstroh & Sauce Tartare
Suppen
Rinderkraftbrühe Mit GemüseCONSOMME
Spargel/Rieslingsuppe Mit Gebackenem SpargelASPARRAGUS SOUP
Moosmühlen Steak-Spezialitäten
Argentinisches Angus-RinderfiletFleisch Und Geflügel
Argentinisches Angus Rumpsteakmit 2 Beilagen & Sauce nach Wunsch
Vorspeisen
Asiatische TomatensuppeASIAN STYLE TOMATO SOUP
Spargelsalat Tonnatomit Rucola & Parmesan Limette & Olivenöl Crostini
Lauwarmer Thunfischmit Wasabi; Sojadip & Sojabohnen
Thuns - Klassiker
Filetspitzen Und Roastbeefstreifenin Pilzrahmsauce Semmelknödel & Salat
Fleisch
Maishähnchenbrust Mit Weißem Spargel Und ParmesanJus von Ofentomaten & kremige Polenta
Lammkarree Mit ZitronenthymianOssobuco von der Lammhaxe in eigener Jus Kartoffel/Lauchpüree & Pinot S chalotten
Kalbsleber Mit Petersiliennudeln Und MorchelnApfel & Blumenkohl
Die Katze Im Sack
Überraschungsmenü In Drei GängenNach einem Kurzinterview über Ihre kulinarischen Präferenzen servieren wir ein Menü in drei Gängen.
Fisch
Medium Gebratener Lachsmit Gremolata weißer Tomatenschaum & warmer Gemüse/Brotsalat
Maischollenfieltsauf der Haut gebraten sautierter Spargel in Noilly Prat & Meersalz‐Kartoffelwürfel
Gambas Mit Krossem Speckund dunkler Jus Stielmus/Kartoffelgemüse
Blini-Rolls
Gebeizter Lachsmit Reibekuchen & Honig Dillsenf
Hauptspeisen
Filetspieß Von Schwein Und Rindmit Speck & Zwiebeln grüne Bohnen & Röstkartoffeln Pfeffersauce



