Elephant - Weimar

Der Name und die Geschichte verpflichten zu einer Klasse, die in der Arroganz, aber nicht in der Wirklichkeit erreicht wird. Da gibt es eine Menge besserer Küch... Weiterlesen Der Name und die Geschichte verpflichten zu einer Klasse, die in der Arroganz, aber nicht in der Wirklichkeit erreicht wird. Da gibt es eine Menge besserer Küchen in Weimar die ihre Nase nicht halb so hoch tragen und realere Preise aufrufen. Aber für Leute mit mehr Geld und Geltungsbedürfnis als Geschmack die beste Adresse.

In den historischen Gewölben des Elephantenkellers werden thüringische Spezialitäten serviert. Da wo Richard Strauß Skat gespielt haben soll, sitzen die Gäste u... Weiterlesen In den historischen Gewölben des Elephantenkellers werden thüringische Spezialitäten serviert. Da wo Richard Strauß Skat gespielt haben soll, sitzen die Gäste und genießen deftige Kartoffelsuppe, Thüringer Klöße und Rouladen oder andere Köstlichkeiten der Elephantenküche. Das Luxus und Lifestyle Magazin LUSTFAKTOR das Restaurant Elephantenkeller beim Aufenthalt im legendären Hotel Elephant kennengelernt und dort auch gespeist.Sehr empfehlenswert ist die Sterneküche von Marcello Fabbri, welche sich quasi über dem bekannten Elephantenkeller befindet. Hier wird Haute Cuisine serviert. Das Hotel und die Kulinarik sollte bei bei einem Besuch in Weimar auf der Liste stehen.

Im Hotel Elephanten gibt es das Gourmet-Restaurant Anna-Amalie, dass wir bei unserem letzten Besuch gewählt hatten, und den Elephanten-Keller, in dem bodenständ... Weiterlesen Im Hotel Elephanten gibt es das Gourmet-Restaurant Anna-Amalie, dass wir bei unserem letzten Besuch gewählt hatten, und den Elephanten-Keller, in dem bodenständig deutsche Küche serviert wird. Zu Weihnachten wählten wir unter anderem natürlich Gans. Diese war absolut hochpreisig angesetzt, aber was Fleisch und Kruste betraf, in einem Restaurant nicht viel besser auf den Tisch zu bringen. Während im Gourmet-Restaurant eine im Grunde zu große Getränkeauswahl die selbige erschwert, ist die Weinauswahl, wie auch die Auswahl der Digestive im Elephanten-Keller wiederum etwas zu sehr eingeschränkt, insbesondere wenn man bedenkt, dass ja eigentlich alles im Hause ist. Das Kellergewölbe ist als Restaurant kultig und wirkt sehr traditionell! Der Service ist genauso zackig wie oben, aber etwas weniger steif als in der Gourmet-Dependance.

Leider wegen Umbau bis Herbst 2018 geschlossen Weiterlesen Leider wegen Umbau bis Herbst 2018 geschlossen

Das letzte 22 Uhr rausschmeiß Weiterlesen Das letzte 22 Uhr rausschmeiß