Franz Willi Burgerhaus - Weimar

#2 - Fast Food - Weimar, #6 - Vegetarisch - Weimar, International
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Franz Willi Burgerhaus

Franz Willi Burgerhaus
4.2 / 5 (5606 Bewertungen)

Beschreibung

Willkommen im Franz Willi Burgerhaus – wo handwerkliche Burgerleidenschaft auf gemütliche Pub-Atmosphäre trifft. Unsere Karte bietet Klassiker und originelle Kreationen, knusprige Pommes, würzige Dips und hausgemachte Saucen, die jede Gabel veredeln. Ob individuell zusammengestellter Burger, saftige Cheeseburger oder vegane Alternativen: hier findet jeder Geschmack sein Glück. Das Team serviert mit Herzlichkeit, die Lokalität ist sauber und einladend, und die Onion Rings gelten als echter Publikumsliebling. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, warum Franz Willi in Weimar für viele zum Wochenendritual geworden ist.

Letztes Update: 29.06.2026 von: Dirk

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Reservieren Sie im Franz Willi Burgerhaus: beliebter Standort in Weimar, Tischservice vorhanden—bei Fleischwünschen bitte explizit angeben.

Bewertungen

★ 4.2 / 5 bei 5606 Bewertungen

Gäste loben bei Franz Willi Burgerhaus saftige Burger, Onion Rings und Dips; Kritiken betreffen inkonsistente Fleischqualität, Preise und gelegentliche Wartezeiten.

dirk-eddie-2
12.05.2026

Es werden Rezensionen wegen Diffamierung gesperrt!? Ein unprofessioneller Umgang mit Kritik. Habe genau meine Kritikpunkte hier in mehreren Bewertungen auch wiedergefunden. Und keinerlei Beleidigungen oder ähnliches von mir gegeben. Kann daher nicht verstehen, warum meine Worte als Diffamierung gelten sollen. Fürs Essen gab 's 3 Sterne. Geschmack ist gut, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis bei einem 15€ Burger eben nicht. Ich kenne den Laden bereits bevor es zum Betreiberwechsel kam und da war es nun mal besser. Der größte Kritikpunkt ist eben der Service. Wir saßen draußen vor dem Laden. Da stehen nun vier Leute hinterm Tresen und halten sich zum Teil auch am daran fest, aber fürs bestellen mussten wir mehrfach den Angestellten ansprechen, obwohl wirklich nicht alle Tische besetzt waren. Auch beim Bezahlen haben wir wiederholt auf uns aufmerksam gemacht und sind dann schlussendlich rein zum Bezahlen. Dabei gab 's auch nicht mehr Interaktion als zwingend notwendig. Ich würde das jetzt leider nicht als freundlichen und zuvorkommenden Service bezeichnen.

rot-kappchen-cactus1
12.05.2026

Wir waren gestern im Franz Willi Burgerhaus. Wir hatten Krautsalat,die BBQ-Burger ,Gitterpommes mit Chilicheese Sauce und Süßkartoffelpommes mit Mayonnaise. Der Krautsalat war wunderbar mild und nicht essiglastig. Mir persönlich war das Burgerfleisch zu fest und zu trocken. Die Pommes waren wirklich lecker mit den verschiedenen Soßen. Unsere Bedienung war sehr bemüht ,schnell und freundlich. Allerdings haben wir sehr wohl bemerkt das sich die Küchencrew noch einspielen muss. Der Ton hinter der Theke war recht rau und laut.

thetwolady
12.05.2026

Waren heute zum ersten Mal dort, werden aber nicht nochmal hingehen. Der Service war völlig in Ordnung, die Pommes auch. Doch von den klassischen Burgervarianten waren wir etwas 'enttäuscht '. Es hat nicht schlecht geschmeckt! Aber Qualität und Preis-Leistung-Verhältnis hat nicht gepasst. Habe eben diesbzgl ein paar vorangegangen Bewertungen gelesen und musste feststellen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis schlechter geworden ist. Woran liegts?! Meine persönliche Meinung: verändert was an den Patties. Da gibt es echt bessere Produkte im Einkauf, was ihr euren Kunden weitergeben könnt.

hellminator-one-cat4
12.05.2026

Der Service war sehr freundlich und schnell. Streitigkeiten unter der Belegschaft sollte man nicht lautstark am Tresen ausfechten. Toiletten wären mit abtrocknepapier besser dran. Die Tische sollten nach jedem Gast abgewischt werden und Kleinkinder das rumgrabbeln mit Schuhen auf den Tischen untersagt werden. Ansonsten war es zufriedenstellend.

pauline-bank42
12.05.2026

Der Service im Burgerhaus war mehr als enttäuschend. Längere Wartezeiten an Feiertagen sind akzeptabel, doch die Unfreundlichkeit der Frau an der Kasse war nahezu respektlos. Als wir nach einer Stunde Wartezeit freundlich nachfragten, wie lange es schätzungsweise noch dauern würde, wurde uns barsch geantwortet: „Keine Ahnung, es dauert so lange, wie es dauert. Das ist halt so, wenn andere Leute eher bestellen als Sie.“ Anzumerken ist, dass in dieser Zeit bereits zahlreiche andere Gäste ihr Essen erhielten, die wesentlich später bestellt hatten. Kartenzahlung war ebenfalls nicht möglich, sodass die Zahlung ohne Quittung sehr intransparent war. Die Burger, die wir zu unterschiedlichen Zeiten erhielten, waren mittelmäßig und weder die Wartezeit noch den hohen Preis wert. Die bestellten Pommes wurden erst nach zweimaliger Erinnerung serviert – und zwar nach den Burgern –, wodurch der Sinn einer Beilage deutlich verfehlt wurde. Stress bei der Arbeit ist zwar unangenehm, aber ein wenig Stressresistenz und Freundlichkeit sind als Servicekraft wünschenswert. Der eine Stern für den Service bezieht sich auf das Personal, das uns die Burger brachte. Deren Freundlichkeit wurde durch die unsympathische Kassiererin getrübt. Auch wenn Franz Willi mit seinem Freisitz bei sonnigem Wetter einladend erscheint, gibt es in Weimar für das Geld wesentlich bessere Lokale – vor allem mit wesentlich freundlicheren Kassierer:innen.

FAQ

Ja. Gäste berichten von schnellem Service und freundlichem Personal; Tischservice ist vorhanden.

Das Restaurant wird als sauber beschrieben; einige Gäste wünschen sich noch etwas mehr Gemütlichkeit, das Ambiente bleibt jedoch einladend.

Ja. Es wird als gemütliche Bar/Restaurant-Kombination wahrgenommen, passend für entspanntes Essen und Drinks.

Ab und zu berichten Gäste von längeren Wartezeiten, besonders zu Stoßzeiten; dennoch ist das Service-Team bemüht, zügig zu arbeiten.

Weitere Informationen

Viele Stammgäste kommen gezielt wegen der hausgemachten Dips und der Zwiebelringe, die immer wieder als 'Must-Try' genannt werden — die Saucen sind offenbar ein unterschätztes Highlight, das Gäste gern weiterempfehlen.

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