Erbenhof - Reviews

Tolles Ambiente, tolles Essen aber das Beste war die Aufmerksamkeit und Service, welche mir und meiner Begleitung den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis we... Weiterlesen Tolles Ambiente, tolles Essen aber das Beste war die Aufmerksamkeit und Service, welche mir und meiner Begleitung den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis werden lassen haben, von Julia Schwab und ihren Kolleginnen und Kollegen

Einerseits prangt eine große TripAdvisor-Urkunde an der Wand, andererseits ist zur besten Essenszeit alles leer. Ein probates Negativindiz für Qualität. Aber de... Weiterlesen Einerseits prangt eine große TripAdvisor-Urkunde an der Wand, andererseits ist zur besten Essenszeit alles leer. Ein probates Negativindiz für Qualität. Aber der Reihe nach: Das Ambiente ist durchaus angenehm, auch wenn die tiefen Sessel am Tisch gewöhnungsbedürftig sind. Sehr höflich freundlich professionelles Personal bringt aufwändige Wein- und Speisekarten. Regionale Speisen modern interpretiert ist das gängige Motto vergleichbarer Restaurants. Viel versprechendes Menue macht Laune. Amuse-gueule, das übliche Brot mit Streichcreme, ein Schälchen für zwei. Aber das Weißbrot war alt! Vorspeise dreierlei Fisch: Lecker! Kürbissuppe? Die Begleitung ist begeistert bisschen viel Salz vielleicht . Der Hauptgang indes: Roulade! Sieht auf dem Teller toll aus. Ist aber fasriges Fleisch, eher kalt. Versalzen. War das etwa aufgewärmt??? Ein Trost: Der Weißwein war Klasse. Das dunkle Bier Der Esel schmeckte den Mitzechern vorzüglich. Meine behutsame Frage an die anderen Tischgenossen über das Essen: Schon ok . Wohl gemerkt: Das Mangelhaft ist in Relation zum Anspruch zu sehen.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Erbenhof Fine Dining by Andreas Scholz in Weimar! Von Anfang an wurden wir herzlich empfangen und fühlten uns rund... Weiterlesen Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Erbenhof Fine Dining by Andreas Scholz in Weimar! Von Anfang an wurden wir herzlich empfangen und fühlten uns rundum willkommen. Das von uns gewählte 4 Gang Menü (bis zu 6 Gänge sind hier möglich) war ein Fest für die Sinne, perfekt aufeinander abgestimmt und mit höchster Präzision komponiert. Besonders beeindruckend waren die Vorspeisen: 3 Variationen vom Thunfisch mit cremigem Joghurt und frischer Gurke sowie die köstliche Hummeressenz mit luftigem Schaum und einer überraschenden Chorizopraline. Der zweite Gang verzauberte mit einem Thüringer Rehfilet auf perfekt geschmorten Schalotten flankiert von köstlichen Rehravioli und gerösteter Pastinake. Das Kalbsfilet auf Spitzkohlbett als Hauptgang war butterweich. Dazu samtige Kartoffeln und eine süße Karotte. Den krönenden Abschluss bildete ein tropisches Dessert aus Mangoespuma, Ananas und Passionsfruchtparfait, dessen Frische durch eine Hafer Crumble wunderbar ausbalanciert wurde. Starkoch Andreas Scholz versteht sein Handwerk meisterhaft beste Zutaten werden mit Liebe und Können zu kleinen Kunstwerken auf dem Teller. Besonders hervorzuheben ist auch seine Frau, deren Service absolut vorbildlich war: zugewandt, perfekt organisiert und aufmerksam. Mit einem Lächeln und interessanten fachkundigen Erläuterungen kündigte sie jeden Gang an und sorgte für eine angenehme Atmosphäre. Das Ambiente des Restaurants ist der perfekte Rahmen für dieses Geschmackserlebnis stilvoll und gleichzeitig gemütlich. Wir werden garantiert wiederkommen und können das Erbenhof jedem empfehlen, der außergewöhnliche Kochkunst in Weimar erleben möchte! Eine Reservierung wird empfohlen.

Nach dem Besuch des Schiller-Museums und der Ausstellung Caspar David Friedrich, Goethe und die Romantik in Weimar waren wir im Erbenhof zum Abendessen. Wir hat... Weiterlesen Nach dem Besuch des Schiller-Museums und der Ausstellung Caspar David Friedrich, Goethe und die Romantik in Weimar waren wir im Erbenhof zum Abendessen. Wir hatten Gans mit Kloß und Wirsingkohl und einmal Rinderleber. Das Essen hat ganz hervorragend geschmeckt, wir waren sehr zufrieden. Die Bedienung war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente des Restaurants ist ansprechend und gemütlich. Die Preise entsprechen dem heutigen Niveau. Nichts spricht gegen einen Besuch des Erbenhofs

Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der... Weiterlesen Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der positiven Bewertungen auf TripAdvisor, der Abend sich nicht so gestalten wird wie erhofft. Neben einer Auswahl an à la carte Gerichten wird ein 3 Gang-Menü ohne näher Spezifikation auf der Karte angeboten. Die Dame des Restaurantteam gefragt, was sich dahinter verbirgt, wurde uns mitgeteilt, dass man im Rahmen des 3-Gang Menüs jegliches Gericht von der Karte wählen dürfe. So begannen wir zu bestellen und erhielten per Zufall den Hinweis, dass es bei der Wahl des Steakgerichts einer Aufzahlung von 10 EUR bedarf. Dies war weder auf der Karte ausgezeichnet, noch wurden wir vorab darauf hingewiesen. Wir bestellten schließlich den sommerlichen Salat mit gebratenem Ziegenkäse, ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, einen Wolfsbarsch mit Süßkartoffelpürree und eine Crème Brûlée. Der sommerliche Salat bestand aus ein paar grünen Blättern Salat mit Beeren, wobei bei meiner Begleitung diese komplett fehlten, einem Stück Brot belegt mit Gurke, Paprika und dem gegrillten Ziegenkäse, der sich als Ziegenkäse aus dem Backrohr entpuppte. Das gemäß Karte dazu gereichte selbstgemachte Brot erreichte unseren Tisch leider nicht. Die Portion Wiener Schnitzel bestand aus einem Stück Schnitzel, das weniger als 125g aufwies. Es sei darauf hingewiesen, dass den Gästen an den anderen Tischen Portionen mit jeweils zwei Stücks serviert wurden. Das Schnitzel war weder dünn geklopft, noch die Panade richtig souffliert. Der Wolfsbarsch erwies sich als 3 kleine, gezupfte Stücke Fisch mit einem lasch abgeschmeckten Süßkartofellpürree nebst winterlichen Rahmgemüse. Die sogenannte Crème Brûlée zum Nachtisch entpuppte sich als wackelige mit Gelatine geformte, geschmacklose und gestürzte Masse mit einer leichten Zuckerkruste, dazu wurden winterliche, eingelegte Kirsche serviert. Am Ende bezahlten wir 120 EUR für ein Speisenangebot dass im Hinblick auf Anrichteweise und Geschmack dem einer besseren Kantine gleicht. Zudem haben wir uns darüber geärgert, dass 3-Gänge Menü gewählt zu haben, da der Preisunterschied von 3 EUR zur à la Carte Bestellung deutlich kleinere Portionen bedeutet. Das gleicht am Ende einer Abzocke und macht nicht wirklich Sinn. Da kann man die Auswahl auf der Karte gleich bei den à la Carte Gerichten belassen. Zudem schwirrten zur Abendstunde derart viele Wespen rund um die Tische, dass ein ruhiges Speisen leider nicht möglich war. Das Servicepersonal ist wenig aufmerksam und verhält sich teilweise unverschämt gegenüber den Gästen. In meinem Fall fragte mich ein junger Kellner ob ich Hirnfrost hätte, da er gesehen hätte, dass ich mir auf den Kopf gegriffen habe. Alles in allem ein nicht gelungener Abend mit überteuertem Essen, schlechten Service und ungemütlichen Ambiente. Ich kann dieses Restaurant leider nicht empfehlen.

Ein schönes und sehr gastfreundliches junges Personal serviert uns ein gut gekochtes Mittagessen. Nichts spektakuläres, aber das Essen in einem schönen Außenber... Weiterlesen Ein schönes und sehr gastfreundliches junges Personal serviert uns ein gut gekochtes Mittagessen. Nichts spektakuläres, aber das Essen in einem schönen Außenbereich zu genießen, hat es zu einem Vergnügen gemacht.

Es wird schnell gehen! Das Restaurant war absolut großartig. Sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen und Getränke. Ein wenig teuer, aber absolut lohnens... Weiterlesen Es wird schnell gehen! Das Restaurant war absolut großartig. Sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen und Getränke. Ein wenig teuer, aber absolut lohnenswert. Auf jeden Fall meine Empfehlung!

Wenn du auch in Weimar bist, besuche das Erbenhof. Ein sehr gutes Restaurant, nette Leute servieren dein Abendessen und eine wunderschöne Terrasse. Sie serviere... Weiterlesen Wenn du auch in Weimar bist, besuche das Erbenhof. Ein sehr gutes Restaurant, nette Leute servieren dein Abendessen und eine wunderschöne Terrasse. Sie servieren typische Spezialitäten aus der Region. Guten Appetit!

Der Erbenhof liegt etwas versteckt hinter Bäumen auf der einen Seite des Frauenplans, gegenüber dem Goethe-Haus und Museum. Der Garten draußen war erfrischend s... Weiterlesen Der Erbenhof liegt etwas versteckt hinter Bäumen auf der einen Seite des Frauenplans, gegenüber dem Goethe-Haus und Museum. Der Garten draußen war erfrischend schattig, die Kellnerin freundlich und hilfsbereit, unter den strengen Augen eines Maitre d', der nach einer Weile lockerer wurde. Die Speisekarte ist nicht riesig, aber die angebotenen Speisen sind regional (Klops, Hirsch), lecker und gut präsentiert. Ein sehr entspannendes Mittagserlebnis. Wie in (fast) allen Restaurants ist in der Küche ein bisschen zu viel Salz nicht nötig: Das Essen schmeckt von ganz alleine!

Wir gingen hier zum Abendessen und wurden mit den köstlichen Gerichten überrascht. Ich hatte Gnocchi und war begeistert. Ich habe auch das Gulasch probiert und... Weiterlesen Wir gingen hier zum Abendessen und wurden mit den köstlichen Gerichten überrascht. Ich hatte Gnocchi und war begeistert. Ich habe auch das Gulasch probiert und fand es faszinierend. Die Desserts sahen köstlich aus, aber leider hatte ich so viel gegessen, dass ich kein Dessert bestellen konnte. Wenn Sie die Chance haben, zögern Sie nicht.

Eher gutes Restaurant. Wir haben Kaninchen gegessen. War ziemlich lecker. Weiterlesen Eher gutes Restaurant. Wir haben Kaninchen gegessen. War ziemlich lecker.

Sehr leckeres Essen. Fantastisch im Geschmack und schön heiß serviert. Zum Espresso nach dem Abendessen gab es zwei hausgemachte Kekse, da es zu spät war, um ei... Weiterlesen Sehr leckeres Essen. Fantastisch im Geschmack und schön heiß serviert. Zum Espresso nach dem Abendessen gab es zwei hausgemachte Kekse, da es zu spät war, um ein Dessert zu bestellen. Das Personal war super nett. Ich würde jederzeit wieder kommen.

Anständiges deutsches vegetarisches Essen. Weiterlesen Anständiges deutsches vegetarisches Essen.

Man kann dort in einer gemütlichen Atmosphäre entweder draußen oder drinnen sitzen. Es gibt eine große Auswahl an türkisch-orientalischen Gerichten und vielen C... Weiterlesen Man kann dort in einer gemütlichen Atmosphäre entweder draußen oder drinnen sitzen. Es gibt eine große Auswahl an türkisch-orientalischen Gerichten und vielen Cocktails. Das selbstgemachte Fladenbrot ist wirklich köstlich! Von Sonntag bis Donnerstag von 22 Uhr bis 1 Uhr ist Orientalische Stunde, jeder Cocktail kostet nur 4,50 €. Zudem kann man dort täglich ab 10 Uhr Frühstück essen. Und nach dem Abendessen kann man noch eine Wasserpfeife rauchen. Es gibt auch regelmäßige Veranstaltungen wie Bauchtanzabende. Ich habe den Service immer als sehr nett und zuvorkommend empfunden. Wer nur wenig Zeit zum Essen hat, kann in die Divan-Besitzungen gehen, den Snack nebenan, wo es selbstgemachten Dönerspieß und selbstgemachtes Fladenbrot gibt. Alles in allem bietet das Divan eine Atmosphäre von 1001 Nacht!

Sehr schönes Restaurant, das sehr zentral gelegen ist. Man kann dort gut essen und das zu einem fairen Preis. Die Wartezeiten sind in Ordnung. Das Ambiente ist... Weiterlesen Sehr schönes Restaurant, das sehr zentral gelegen ist. Man kann dort gut essen und das zu einem fairen Preis. Die Wartezeiten sind in Ordnung. Das Ambiente ist sehr schön, man kann auch draußen sitzen. Drinnen ist es im Winter sehr gemütlich, man kann dort auch den Abend (Nacht) mit Freunden genießen.

Wir waren am Freitagabend zum Abendessen und wurden zusätzlich mit einer Bauchtanz- und Schlangenaufführung unterhalten. Die Speisekarte ist wie erwartet orient... Weiterlesen Wir waren am Freitagabend zum Abendessen und wurden zusätzlich mit einer Bauchtanz- und Schlangenaufführung unterhalten. Die Speisekarte ist wie erwartet orientalisch, aber es gibt auch köstliche Pizzen. Das Ambiente ist stimmig und das Personal freundlich, die Preise sind ebenfalls perfekt.

Einmal Orient und zurück – in Weimar gibt es viele Kultstätten wie Pubs, Clubs und Cafés, aber wie steht es um Bauchtanz, Wasserpfeife und die Klänge von Tausen... Weiterlesen Einmal Orient und zurück – in Weimar gibt es viele Kultstätten wie Pubs, Clubs und Cafés, aber wie steht es um Bauchtanz, Wasserpfeife und die Klänge von Tausendundeiner Nacht? Die meisten Weimaraner wissen, was ich meine. Der Divan und damit der Schallersche Hof ist wahrscheinlich eine der gemütlichsten Ecken dieser kleinen Kulturstadt. Wenn man ihn betritt, beginnt die Reise. Überwältigende Stoffwebereien und mühevoll zusammengetragene Objekte begrüßen den neugierigen Gast. Manch einer fragt: „Sind wir hier auf einem orientalischen Markt?“ Und ich sage, so schlimm ist es nicht. Zudem bietet der Samowar eine gemütliche Atmosphäre, türkische Spezialitäten wie Pide (Türkische Pizza) oder den „Großen Alexander“ (Döner-Teller), viele Salate und köstliche grüne Feta-Paste, Oliven, gegrillte Peperoni usw. Ich empfehle einen leckeren türkischen Rotwein oder alternativ einen aromatischen Pfefferminztee. Wenn es also Zeit für einen Tapetenwechsel in unserem grau-braunen Deutschland ist, besucht einfach den Divan in Weimar.

Wenn Sie tausendundeine Nacht lieben, sind Sie hier genau richtig! Leckere Gerichte zu moderaten Preisen im orientalischen Flair. Am Freitag können Sie bis in d... Weiterlesen Wenn Sie tausendundeine Nacht lieben, sind Sie hier genau richtig! Leckere Gerichte zu moderaten Preisen im orientalischen Flair. Am Freitag können Sie bis in die späten Stunden orientalische Musik und Bauchtanz genießen. Wunderbar!