Speisekarte - Equo 1706

#11 - europäisch - Weggis, #35 - Europäisch - Weggis, Traditionelle Küche

Speisekarte

Eine umfassende Übersicht über alle 69 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü des Equo 1706 aus Weggis.

Welche kulinarischen Geschichten erzählt Equo 1706 am malerischen Ufer von Weggis? Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint bodenständige Schweizer Klassiker wie Rindsentrecôte und Rindstatar mit kreativen Highlights wie Potato Gnocchi und 6-Gang-Degustationen. Genieße erfrischende Amuse Bouches, hausgemachte Pickles und feine Desserts – alles inspiriert von der regionalen Frische und moderner Kochkunst. Jedes Gericht repräsentiert unsere Leidenschaft für Qualität und überraschende Geschmacksmomente, die du nur hier in der Schweizer Confederation findest.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Amuse Bouche

    Felchen Aus Dem Vierwaldstättersee
    Felchen Aus Dem Vierwaldstättersee
    Swiss Wagyu Rind Vom Grill
    Swiss Wagyu Rind Vom Grill
    Hecht Aus Dem Vierwaldstättersee
    Hecht Aus Dem Vierwaldstättersee
    Weggiser Kirsche
    Weggiser Kirsche
  • Getränke

    Valser Prickeln
    Valser Prickeln
    Rosé Kaiserspan
    Rosé Kaiserspan
  • Speisekarte

    4 Gänge Menü
    4 Gänge Menü
    5 Gänge Menü
    5 Gänge Menü
    6 Gänge Menü
    6 Gänge Menü
    7 Gänge Menü
    7 Gänge Menü
  • Pizzen-Klein Ø 26 Cm

    Süßigkeiten
    Süßigkeiten
  • Pasta & Grains

    Mafaldine
    Mafaldine
  • Fleischgerichte

    Rindsentrecôte
    Rindsentrecôte
  • Lansink All - In Menu

    5 Mal
    5 Mal
  • 6 Gang Menü

    6 Gänge
    6 Gänge
  • Schlosskellerüberraschung Pro Person

    7 Gänge
    7 Gänge
  • Degustation: Spätsommer

    Pochiertes Landei
    Pochiertes Landei
  • Hauptspeisen

    Morchel
    Morchel
  • Unser Menü

    Menü 5-Gang
    Menü 5-Gang
  • Hauptgericht

    Kalbsmilken
    Kalbsmilken
  • Süßigkeiten

    Käse Rolf Beeler
    Käse Rolf Beeler
  • Hauptgenuss

    Lamm Brioche
    Lamm Brioche
    Blumenkohl Couscous
    Blumenkohl Couscous
  • Vegetarisch

    Amuse Bouche Kirschttomate
    Amuse Bouche Kirschttomate
    Gurke Gazpacho
    Gurke Gazpacho
    "Matjes"
    "Matjes"
    Rhabarbertartelette
    Rhabarbertartelette
  • Desserts

    Vollendung Weggiser Kirsche
    Vollendung Weggiser Kirsche
    Erdbeere, Pistazien, Vanille, Buttermilch
    Erdbeere, Pistazien, Vanille, Buttermilch
    Eis Am Stiel Franzbrötchen
    Eis Am Stiel Franzbrötchen
    Hausgemachte Glacespezialitäten
    Hausgemachte Glacespezialitäten
  • Auftakt

    Lattichherzen
    Lattichherzen
    Brioche “Vitello
    Brioche “Vitello
  • Notes

    V Vegetarisch
    V Vegetarisch

FAQ

Ja. Das Restaurant ist für durchdachte 4–6-Gänge-Menüs mit Grüßen aus der Küche bekannt.

Ja. Bewertungen heben die besondere Aufmerksamkeit für glutenfreie Gäste und speziell bereitgestelltes Brot hervor.

Das ist nicht klar. Bewertungen und Tags betonen Fisch, Fleisch und einige Gemüsekomponenten, ein umfassendes veganes Angebot wird nicht ausdrücklich genannt.

Bewertungen

evelin-98
07.04.2021

An einer Ecke, direkt an der Straße hinunter in die Stadt, Teil des Wellness Hotels – Sitzgelegenheiten auf der Terrasse, aber nicht zu laut (sobald der Touristenbus weiterfuhr). Gemütlich, einladend. Als Leckerbissen des Chefkochs gab es ein Glas Gemüsecremesuppe. Großzügige Pasta-Spezialitäten und lecker , gut gewürztes Lamm – der Koch kennt sich in seiner Küche aus und bereitet sorgfältig zu. Das Dessert mit 3 Süßigkeiten war eine ausgezeichnete leichte Wahl, einschließlich Erdbeer-Smoothie.

viktor-lugert-1
27.01.2026

Wir hatten das Vergnügen, das Menü im Rahmen der Local Days zu genießen, und waren rundum begeistert. Sowohl die exzellente Qualität der Speisen als auch der äußerst aufmerksame und herzliche Service haben diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Die Komposition des Menüs war harmonisch, durchdacht und bis ins kleinste Detail perfekt abgestimmt. Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau – wir können es uneingeschränkt und wärmstens empfehlen.

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