Speisekarte - Equo 1706
Speisekarte
Eine umfassende Übersicht über alle 69 Gerichte und Getränke findest Du hier im Menü des Equo 1706 aus Weggis.
Welche kulinarischen Geschichten erzählt Equo 1706 am malerischen Ufer von Weggis? Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint bodenständige Schweizer Klassiker wie Rindsentrecôte und Rindstatar mit kreativen Highlights wie Potato Gnocchi und 6-Gang-Degustationen. Genieße erfrischende Amuse Bouches, hausgemachte Pickles und feine Desserts – alles inspiriert von der regionalen Frische und moderner Kochkunst. Jedes Gericht repräsentiert unsere Leidenschaft für Qualität und überraschende Geschmacksmomente, die du nur hier in der Schweizer Confederation findest.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Amuse Bouche
Felchen Aus Dem Vierwaldstättersee
Swiss Wagyu Rind Vom Grill
Hecht Aus Dem Vierwaldstättersee
Weggiser KirscheGetränke
Valser Prickeln
Rosé KaiserspanSpeisekarte
4 Gänge Menü
5 Gänge Menü
6 Gänge Menü
7 Gänge MenüPizzen-Klein Ø 26 Cm
SüßigkeitenPasta & Grains
MafaldineFleischgerichte
RindsentrecôteSchlosskellerüberraschung Pro Person
7 GängeDegustation: Spätsommer
Pochiertes LandeiHauptspeisen
MorchelHauptgericht
KalbsmilkenSüßigkeiten
Käse Rolf BeelerHauptgenuss
Lamm Brioche
Blumenkohl CouscousVegetarisch
Amuse Bouche Kirschttomate
Gurke Gazpacho
"Matjes"
RhabarbertarteletteDesserts
Vollendung Weggiser Kirsche
Erdbeere, Pistazien, Vanille, Buttermilch
Eis Am Stiel Franzbrötchen
Hausgemachte GlacespezialitätenAuftakt
Lattichherzen
Brioche “VitelloNotes
V Vegetarisch
FAQ
Bewertungen
An einer Ecke, direkt an der Straße hinunter in die Stadt, Teil des Wellness Hotels – Sitzgelegenheiten auf der Terrasse, aber nicht zu laut (sobald der Touristenbus weiterfuhr). Gemütlich, einladend. Als Leckerbissen des Chefkochs gab es ein Glas Gemüsecremesuppe. Großzügige Pasta-Spezialitäten und lecker , gut gewürztes Lamm – der Koch kennt sich in seiner Küche aus und bereitet sorgfältig zu. Das Dessert mit 3 Süßigkeiten war eine ausgezeichnete leichte Wahl, einschließlich Erdbeer-Smoothie.
Wir hatten das Vergnügen, das Menü im Rahmen der Local Days zu genießen, und waren rundum begeistert. Sowohl die exzellente Qualität der Speisen als auch der äußerst aufmerksame und herzliche Service haben diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht. Die Komposition des Menüs war harmonisch, durchdacht und bis ins kleinste Detail perfekt abgestimmt. Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau – wir können es uneingeschränkt und wärmstens empfehlen.







