Schlossküche Walpersdorf Blauenstein - Speisekarte

Deutsch, Europäisch, Gourmet

Speisekarte

Wie schmeckt Tradition, die im Herzen von Walpersdorf auflebt? Schlossküche Walpersdorf Blauenstein verbindet regionale Zutaten mit raffinierter Kochkunst – von zartem Kalbsfilet in Thunfischsauce bis zu verführerischer Spargelcremesuppe. Unser ausgewähltes Speisenangebot präsentiert Klassiker wie Wiener Schnitzel und kreative Highlights wie gratinierten Ziegenkäse mit Honig. Lassen Sie sich von unserem vielfältigen Menü inspirieren und genießen Sie die Harmonie zwischen bodenständiger Küche und kulinarischem Flair im historischen Ambiente der Schlossstraße 2.

Eine vollständige Übersicht über alle 40 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Schlossküche Walpersdorf Blauenstein aus Walpersdorf.

Bilder von Speisen

Bilder
Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Essen Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Essen Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Essen Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Essen

Speisekarte

  • Vorspeisen

    Kalbfleisch Mit Thunfischsauce
    Kalbfleisch Mit Thunfischsauce

    Thunfischespuma; Oliven; Kapern; Paradeiserkaviar

    16 €
  • Vegetarische Gerichte

    Gemüsecurry
    Gemüsecurry

    Kichererbsenbällchen

    20 €
  • Nachspeise

    Creme Brulee
    Creme Brulee

    Mango; Mandel

    12 €
    Topfenknödel
    Topfenknödel
    13 €
    Variation Hausgemachter Sorbets
    Variation Hausgemachter Sorbets
    8 €
    Variation Von Gereiften Käsesorten
    Variation Von Gereiften Käsesorten
    14 €
  • Salate

  • Beilagen

    Blattsalat
    Blattsalat
    6 €
  • Suppen

    Kräftige Rindssuppe
    Kräftige Rindssuppe
    6 €
  • Wirtshausklassiker

    Wiener Schnitzel Vom Schwein
    Wiener Schnitzel Vom Schwein
    18 €
  • Knödel

    Grammelknödel
    Grammelknödel
    19 €
  • Hauptspeisen

    Rosa Gebratene Entenbrust À L‘orange
    Rosa Gebratene Entenbrust À L‘orange
    29 €
    Tagliolini Mit Garnelen
    Tagliolini Mit Garnelen
    26 €
    Mediterran Gefüllte Maishendelbrust
    Mediterran Gefüllte Maishendelbrust
    24 €
  • Huhn

    Wiener Backhendl
    Wiener Backhendl
    19 €
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Hausgemachte Pralinen, 3 Stück -70% für 2 € !

  • Wiener Klassiker

    Glacierte Kalbsleber
    Glacierte Kalbsleber
    26 €
  • Vorspeisen

    Hausgebeizte Lachsforelle
    Hausgebeizte Lachsforelle
    17 €
  • Vorspeisen

    Kalbsbeuscherl
    Kalbsbeuscherl
    16 €
    Mit Honig Gratinierter Ziegenkäse
    Mit Honig Gratinierter Ziegenkäse
    17 €
    Beef Tatar Vom Waldviertler Weiderind
    Beef Tatar Vom Waldviertler Weiderind
    17 €
  • Fleisch

    Gekochter Tafelspitz Vom Waldviertler Weiderind
    Gekochter Tafelspitz Vom Waldviertler Weiderind
    24 €
  • Schlossklassiker - Suppen

    Krenschaumsuppe
    Krenschaumsuppe
    7 €
  • Hauptspeisen - Fleisch

    Rosa Gebratenes Filet Vom Ötscherblickschwein
    Rosa Gebratenes Filet Vom Ötscherblickschwein
    24 €
  • Hauptspeisen - Vegetarisch

    Marchfelder Spargel Mit Sauce Hollandaise
    Marchfelder Spargel Mit Sauce Hollandaise
    24 €
  • Desserts

    Marillenpalatschinke, Pro Stück
    Marillenpalatschinke, Pro Stück
    5 €
    Mille-Feuille Mit Rhabarbercreme
    Mille-Feuille Mit Rhabarbercreme
    13 €
    Hausgemachte Pralinen, 3 Stück
    Hausgemachte Pralinen, 3 Stück
    8 €
  • Vegetarisch

    Pilzrahmnudeln
    Pilzrahmnudeln
  • Vitello Tonnato

    Thunfischespuma, Oliven, Kapern, Paradeiserkaviar
    Thunfischespuma, Oliven, Kapern, Paradeiserkaviar
  • Erster Gang

    Hausgebeizter Seesaibling Fenchel, Orange, Karotte
    Hausgebeizter Seesaibling Fenchel, Orange, Karotte
  • Second Course

    Maronischaumsuppe Geflämmte Jakobsmuschel
    Maronischaumsuppe Geflämmte Jakobsmuschel
  • Fourth Course

    Schokolade, Apfel, Haselnuss
    Schokolade, Apfel, Haselnuss
  • Spargelkarte

    Spargelcremesuppe
    Spargelcremesuppe

    Eigene Einlage; Kräuterseitlinge

    8 €
  • Hauptspeisen

    Gebratenes Lachsforellenfilet
    Gebratenes Lachsforellenfilet
    26 €
  • Third Course

    Rosa Gebratenes Rinderfilet Kohlsprossen, Cremige Polenta, Rosmarienjus
    Rosa Gebratenes Rinderfilet Kohlsprossen, Cremige Polenta, Rosmarienjus

Bewertungen

elke-issovits
29.12.2023

Eine Pause (egal ob Essen, Drink oder Kaffee) und ein Rundgang in den oberen Verkaufsräumen sollte sich keine Dame entgehen lassen.

isabella-schwarz
29.12.2023

Das Essen war wirklich ausgezeichnet. Wir kommen gerne immer wieder.

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