Schlossküche Walpersdorf Blauenstein - Speisekarte
Speisekarte
Wie schmeckt Tradition, die im Herzen von Walpersdorf auflebt? Schlossküche Walpersdorf Blauenstein verbindet regionale Zutaten mit raffinierter Kochkunst – von zartem Kalbsfilet in Thunfischsauce bis zu verführerischer Spargelcremesuppe. Unser ausgewähltes Speisenangebot präsentiert Klassiker wie Wiener Schnitzel und kreative Highlights wie gratinierten Ziegenkäse mit Honig. Lassen Sie sich von unserem vielfältigen Menü inspirieren und genießen Sie die Harmonie zwischen bodenständiger Küche und kulinarischem Flair im historischen Ambiente der Schlossstraße 2.
Eine vollständige Übersicht über alle 40 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Schlossküche Walpersdorf Blauenstein aus Walpersdorf.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Vorspeisen
Kalbfleisch Mit ThunfischsauceThunfischespuma; Oliven; Kapern; Paradeiserkaviar
16 €Vegetarische Gerichte
GemüsecurryKichererbsenbällchen
20 €Nachspeise
Creme BruleeMango; Mandel
12 €
Topfenknödel13 €
Variation Hausgemachter Sorbets8 €
Variation Von Gereiften Käsesorten14 €Salate
6 €Beilagen
Blattsalat6 €Suppen
Kräftige Rindssuppe6 €Wirtshausklassiker
Wiener Schnitzel Vom Schwein18 €Knödel
Grammelknödel19 €Hauptspeisen
Rosa Gebratene Entenbrust À L‘orange29 €
Tagliolini Mit Garnelen26 €
Mediterran Gefüllte Maishendelbrust24 €Huhn
Wiener Backhendl19 €Wiener Klassiker
Glacierte Kalbsleber26 €Vorspeisen
Hausgebeizte Lachsforelle17 €Vorspeisen
Kalbsbeuscherl16 €
Mit Honig Gratinierter Ziegenkäse17 €
Beef Tatar Vom Waldviertler Weiderind17 €Fleisch
Gekochter Tafelspitz Vom Waldviertler Weiderind24 €Schlossklassiker - Suppen
Krenschaumsuppe7 €Hauptspeisen - Fleisch
Rosa Gebratenes Filet Vom Ötscherblickschwein24 €Hauptspeisen - Vegetarisch
Marchfelder Spargel Mit Sauce Hollandaise24 €Desserts
Marillenpalatschinke, Pro Stück5 €
Mille-Feuille Mit Rhabarbercreme13 €
Hausgemachte Pralinen, 3 Stück8 €Vegetarisch
PilzrahmnudelnVitello Tonnato
Thunfischespuma, Oliven, Kapern, ParadeiserkaviarErster Gang
Hausgebeizter Seesaibling Fenchel, Orange, KarotteSecond Course
Maronischaumsuppe Geflämmte JakobsmuschelFourth Course
Schokolade, Apfel, HaselnussSpargelkarte
SpargelcremesuppeEigene Einlage; Kräuterseitlinge
8 €Hauptspeisen
Gebratenes Lachsforellenfilet26 €Third Course
Rosa Gebratenes Rinderfilet Kohlsprossen, Cremige Polenta, Rosmarienjus
Angebote
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Bewertungen
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