Les Saisons - Vevey
Les Saisons
Beschreibung
Weit über dem See, zwischen eleganter Hotelarchitektur und blühender Terrasse, zeigt Les Saisons seine kulinarische Handschrift: präzise angerichtete Teller mit internationalem Einschlag, ein sinnenfrohes Brunch-Buffet und eine Weinkarte, die Entdecker belohnt. Ob romantisches Dinner, Geburtstagsfeier oder ein satter Sonntagsbrunch — hier trifft raffinierte Küche auf herzliche Gastfreundschaft. Genießen Sie saisonale Zutaten, üppige Meeresfrüchte und durchdachte Degustationsmenüs in einem stilvollen Rahmen mit Blick aufs Wasser. Les Saisons verwandelt Mahlzeiten in Erinnerungen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Les Saisons
Reservieren Sie Seeblick oder Terrassenplätze frühzeitig; planen Sie für Degustationsmenüs ausreichend Zeit ein, Sonntagsbrunch ist sehr beliebt.
Bewertungen
Les Saisons überzeugt mit kreativem Essen, großzügigen Portionen und toller Weinkarte; Punktabzug wegen manchmal sehr langsamen Service bei Mehrgang‑Menüs.
Wir hatten die Gelegenheit der beim Mittagessen in Les Saisons, wieder und finden es bemerkenswert ausgezeichnet!Der Service ist freundlich ohne protzig zu sein (nette Geste), und die Umgebung ist vollkommene zum Essen serviert. Elegant, aber nicht stickig. Dieses Hotel hat eine zauberhafte Kulisse von innen und außen mit einem neuen Terrasse mit Blick auf den See und einem kleinen Hafen. Es ist einfach nur entspannen und wenn man tolle Firma haben Sie einen einzigartigen Erinnerung. Wir hatten das Lake Flussbarsch (Filet de perche), die direkt vom See entfernt. Ich erwähne dies, weil es nicht gegeben's. Die meisten Flussbarsch stammt nicht von der See für Estland. Diese sind außergewöhnlich. Dessert und das Tablett mit Desserts sind unglaublich. Meine Glückwünsche an ein tolles Team!
Thomas Nesser, der deutsche ! Küchenchef im Grand Hôtel du Lac, ist keiner der neuen Küchen-Showstars, sondern eher von der zurückhaltenden Sorte. Doch was er auf den Tisch bringt, ist absolute Spitze. Ob Meeresgetier, Rind, Lamm oder Schwein, unter seinem Zepter gerät alles zum kulinarischen Hochgenuss. Übrigens muss es nicht immer ein Diner sein; auch der sonntägliche Brunch ist absolute Spitze und übrigens auch das Frühstück . Das passt bestens zum Grand Hôtel du Lac, welches eines meiner Lieblingshäuser in der Schweiz ist.
Les Saisons ist in das eleganteste Grand Hotel du Lac und emule seiner Umgebung. Der Service ist hervorragend. Das Essen mehr als dies rechtfertigt's Michelin Stern. Für das Essen von dieser Qualität ist es auch ein gutes Preis-Leistungs -Verhältnis. Man kann ein Menü gewählt werden kann von den zahlreichen Golfplätze zur Auswahl oder à la carte essen von der gleichen Auswahl an Gerichten. Wunderbare Hummer Vorspeise. Und Steinbutt wunderschön zubereitet. Beide mit atemberaubenden Aromen. Hat man sich trauen Dessert? Wenn so, eine wunderbare Auswahl.
Wir hatten Abendessen an einem regnerischen Samstag Abend. Die Tische sind so eingestellt, dass Sie nicht Ihre Nachbarn auf dem Teller atmen. Sehr professioneller Service. Ausgezeichnete Verkostung von einheimischen Fisch und reibungslosen und leckeren Avocado-Cocktail , Velouté aus dicken Bohnen der rote. Vielleicht ein paar mehr Weine im Glas ist eine Idee, aber dies ist auf jeden Fall ein Hotel, in das ich gerne wiederkommen!
Das Essen war sehr gut. Service von Hotel Schüler muss verbessert werden. Der Maitre d'Hotel mehr Zeit miteinander herumzualbern anstelle der Umfrage und korrigieren Sie die Service. mehr als 20 Minuten warten zwischen Entree und führendem Plat. Kellner vorbehalten de Wein wie Wasser, ohne dass wir danach gefragt hatten. Das Essen war gut, aber nichts war sensationell gut präsentiert und kochen war ausgezeichnet. Ferra du Lac (Fisch) war perfekt zubereitet und ohne Butter Sauce, die französische Küche, der Fisch Geschmack nicht zerstören.
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FAQ
Weitere Informationen
Auf Anfrage werden Gäste gelegentlich nach speziellen Weinwünschen beraten — die Sommeliers zeigen sich neugierig und finden oft besondere Flaschen aus der umfangreichen Karte; bei manchen Anlässen ist sogar ein Bring‑Your‑Own‑Wine möglich.
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