Les Saisons - Vevey
Les Saisons
Beschreibung
Weit über dem See, zwischen eleganter Hotelarchitektur und blühender Terrasse, zeigt Les Saisons seine kulinarische Handschrift: präzise angerichtete Teller mit internationalem Einschlag, ein sinnenfrohes Brunch-Buffet und eine Weinkarte, die Entdecker belohnt. Ob romantisches Dinner, Geburtstagsfeier oder ein satter Sonntagsbrunch — hier trifft raffinierte Küche auf herzliche Gastfreundschaft. Genießen Sie saisonale Zutaten, üppige Meeresfrüchte und durchdachte Degustationsmenüs in einem stilvollen Rahmen mit Blick aufs Wasser. Les Saisons verwandelt Mahlzeiten in Erinnerungen.
Bilder
Reservierungsanfrage für Les Saisons
Reservieren Sie Seeblick oder Terrassenplätze frühzeitig; planen Sie für Degustationsmenüs ausreichend Zeit ein, Sonntagsbrunch ist sehr beliebt.
Bewertungen
Les Saisons überzeugt mit kreativem Essen, großzügigen Portionen und toller Weinkarte; Punktabzug wegen manchmal sehr langsamen Service bei Mehrgang‑Menüs.
Wir hatten Abendessen an einem regnerischen Samstag Abend. Die Tische sind so eingestellt, dass Sie nicht Ihre Nachbarn auf dem Teller atmen. Sehr professioneller Service. Ausgezeichnete Verkostung von einheimischen Fisch und reibungslosen und leckeren Avocado-Cocktail , Velouté aus dicken Bohnen der rote. Vielleicht ein paar mehr Weine im Glas ist eine Idee, aber dies ist auf jeden Fall ein Hotel, in das ich gerne wiederkommen!
Das Essen war sehr gut. Service von Hotel Schüler muss verbessert werden. Der Maitre d'Hotel mehr Zeit miteinander herumzualbern anstelle der Umfrage und korrigieren Sie die Service. mehr als 20 Minuten warten zwischen Entree und führendem Plat. Kellner vorbehalten de Wein wie Wasser, ohne dass wir danach gefragt hatten. Das Essen war gut, aber nichts war sensationell gut präsentiert und kochen war ausgezeichnet. Ferra du Lac (Fisch) war perfekt zubereitet und ohne Butter Sauce, die französische Küche, der Fisch Geschmack nicht zerstören.
Von dem Moment an, als ich in das Restaurant betraten und verliebte mich in das Dekor und die Möbel, betete ich das Essen würde entspricht. Und so war es auch! Von Anfang bis Ende!Wir hatten ein 5-Gang was wirklich Wert für das Geld war. Die Portionen waren eigentlich zu groß für mich, aber mein Mann sehr gut geeignet. Aber ich habe keine Beschwerden weil man erlaubte mir (widerstrebend) der Käse verzichten und so konnte ich das letzte Mal über Nachtisch! Sie haben eine beeindruckende Weinkarte, und wir waren mehr als zufrieden mit dem lokale Auswahl. Jeder Kurs war wunderschön präsentiert und schmeckte sogar besser, als sie sahen!Obwohl es ein paar der Angestellten waren jung und unerfahren, wir konnten Sinn sie waren Yong ihr Bestes. Der Manager auch mehr als wett gemacht für seine junge Gebühren und wir musste nie warten.Das einzige, was wir bedauert haben, war es nicht mehr Zeit einen Digestif oder auch zwei in ihren schönen Salons zu haben.
Wir wollten einfach nur ein schönes Abendessen mit ein paar Freunden und es stellte sich heraus, dass es sich um ein Erlebnis. Der Empfang war herzhaft, konnten wir den Tisch entlang der Bucht Fenster wählen, der Kellner an unserer Tisch, Olivier, hat Spaß gemacht, mit ihm zu reden und eine große Hilfe bei der Wahl unserer Speisen und Weine. Er war sehr aufmerksam al durch das Gericht. Die Gerichte waren lecker und gut ausgewogen in Geschmack und gesundes Essen. The Vines einfach nur exzellent. Die Wüste war einfach herrlich. Der Direktor kommen um sich mit uns zu unterhalten und haben uns wirklich darauf geachtet, dass wir eine schöne Zeit hatten. Vielen Dank.
Die Les Saisons Konzept eines traditionellen Ambiente mit einem Hauch von Modernität) kombiniert mit moderner Küche (mit einem Hauch von Tradition) arbeitet unglaublich gut. Die Ergebnisse in einem wunderschönen Esszimmer und wahnsinnig präsentiert Gerichte mit einer traditionellen Note (z.B. geschnittenen treffen garidon Service).Der Service ist einzigartig und mit einem Lächeln auf den Lippen, etwas, wenn auch oft an guten Restaurants fehlt. Dies macht man sich leicht entschuldigen sie eine leere Wineglass für ein paar Minuten.Das Essen ist wunderschön präsentiert und im Allgemeinen voller Geschmack. Für einen sehr ordentlichen CHF 115 Sie 4 Gänge (und Kanapees haben und sich zu amüsieren und pre-Dessert und Petit Fours) was macht es auch ein sehr gutes Preis-Leistungs -Verhältnis. Die Portionen sind sehr großzügig (ich kann sogar zu großzügig stimme) bleibt aber ist voller Geschmack und Geschmack.Insgesamt ein sehr zufriedenstellender Abend. Wir kommen wieder.
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FAQ
Weitere Informationen
Auf Anfrage werden Gäste gelegentlich nach speziellen Weinwünschen beraten — die Sommeliers zeigen sich neugierig und finden oft besondere Flaschen aus der umfangreichen Karte; bei manchen Anlässen ist sogar ein Bring‑Your‑Own‑Wine möglich.
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