Speisekarte - Die Traube
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Die Traube in Vallendar. Im Moment stehen 105 Gerichte und Getränke im Menü.
Wie vereint man nachhaltige Frische mit unwiderstehlichem Geschmack? Bei Die Traube am Rathausplatz 12 in Vallendar ist das kein Geheimnis. Ob delikate vegetarische Köstlichkeiten, saftige Rindfleischgerichte oder fangfrischer Lachs – unser Menü verbindet regionale Zutaten mit kreativer Raffinesse. Abgerundet von hausgemachten Desserts und einer exquisiten Auswahl an Weinen, erwartet Sie hier ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Moderne perfekt vereint.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Vorspeisen
15 €Speisenauswahl
Rumpsteak Rosa Gebraten27 €Vorspeise
Bunte Blattsalate Mit Himbeer-Walnussdressing9 € Kopfsalat Mit Hausgebeiztem Wildschweinschinken Dazu Nüsse Und Pfirsiche14 € Gebratene Scampi Mit Melonensalat18 € Carpaccio Vom Kalbsfilet Mit Sommertrüffel21 € Tomaten-Brotsalat Mit Weißem Tomaten-Espuma An Ziegenfrischkäse13 €Suppen Und Zwischengerichte
Fischsuppe Von Edelfischen11 € Asiatische Hühnerkraftbrühe Mit Einlage8 € Tomatensuppe Mit Scampi11 € Krustentierravioli Mit Erbsenpüree18 €Fleischgerichte
Königsberger Klopse An Kartoffeln Und Salat19 € Wildschweinbraten Mit Wirsinggemüse Und Spätzle24 € Dreierlei Vom Lamm An Antipasti-Gemüse Dazu Polenta27 € Cordon Bleu Vom Kalbsrücken Mit Möhrengemüse Und Kartoffeln25 € Entenbrust Rosa Gebraten An Süßkartoffel-Curry-Gemüse27 € Oder Rinderfilet Rosa Gebratenjeweils + Bohnengemüse & Kartoffelgratin
35 €Fischgerichte
Zanderfilet Auf Erbsenrisotto An Möhrengemüse30 € Seezungenfilets Und Scampi Gebratenauf lauwarmen Spinatsalat dazu Krustentierravioli
42 €Nachspeise
Gratiniertes Espuma Mit Hausgemachtem Sorbet8 € Zitronencrème Auf Löffelbiskuit An Himbeeren Und Basilikumsorbet13 € Kirschsorbet Mit Vallendar Haselnuss Das Orginal8 € Lauwarmer Schokoladenkuchen Mit Eierlikör Und Vanilleeis14 € Weißes Schokoladeneisparfait Mit Aprikosenkompott12 €Schnitzel Und Pommes
Buntes GemüsePasta
Rahmsoße HummersoßeKugel Eis
HimbeereHauptgerichte
Geschmorte OchsenbäckchenMeeresfrüchte
FischsoßeBiokalb Von Borgias Blanz Aus Hinterstein
KalbsrahmragoutFish & Meat Dishes
Currywurst (2 Bratwürste)Mittwoch
Hühnerfrikassee Mit Gemüse Und ReisBrühen Und Soßen Im ½ L Glas
Tomaten-ConfitWarme Tagesgerichte
Frikadellen An Erbsen-Möhrengemüse Dazu Spätzle Und Rahmsoße Scholle In Speck Gebraten Mit Gurkengemüse Und Kartoffeln Rinderbraten Mit Bayrisch Kraut Und Knödeln Seelachs An Senfsoße, Dazu Rahmspinat Und KartoffelnGerichte Zum Daheim Kochen Bzw. Aufwärmen
Rehragout (370 Ml / Glas)Salatdressing
Himbeer-Walnussdressing 0,35 LTagesgerichte
Piccata Von Der Putenbrust Auf Tomate-Nudeln Lachsfrikadelle Auf Lauchgemüse Dazu Kartoffeln Schweinebraten Mit Wurzelgemüse Und Spätzle Hähnchen Nuggets An Sahnemöhren Mit Kartoffeln Rindergeschnetzeltes Mit Pfefferrahmsoße Und Spätzle Frikadellen An Paprikasoße Und Reis Scharfe Nudeln Mit Kleinen GarnelenWarme Tagesgerichte Zum Abholen
Hüftsteak Mit Zwiebel-Senf-Soße Backfisch Mit Kartoffelsalat Und Remouladensoße Frikadellen An Paprikasoße Mit Reis Seelachs Auf Gemüse, Dazu Kartoffeln Und SchnittlauchsoßeTagesgerichte 01. Bis 04. September
Schweinerückensteak Mit Zwiebel-Senf-Soße Frikadellen An Erbsen-Möhren-Gemüse Und SpätzleVegetarische Alternative Kalenderwoche 36
Reis-Nudeln Mit Geschmorten Tomaten Und AubergineWeihnachtsangebot Zum Abholen
Getrüffelte Maispoularde Rosagebratenes RoastbeefWarme Tagesgerichte Zum Abholen - Mittwoch Und Freitag Mittag
Gekochtes Rindfleisch Mit WirsinggemüseSuppen & Salate
RinderkraftbrüheRind
Rosa Gebratenes RoastbeefSoßen
Kalbsjus
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Weißes Schokoladeneisparfait Mit Aprikosenkompott -70% für 4 € !
FAQ
Bewertungen
Bester Ort weit und breit. Das Essen und der Service sind unschlagbar. Service: Restaurantbesuch, Mahlzeit: Abendessen, Essen: 5, Service: 5, Atmosphäre: 5
Dies ist ein sehr beliebter Ort bei Einheimischen, daher ist es normalerweise ziemlich voll. Der Koch ist der Besitzer und ich denke, einige der anderen Angestellten sind auch verwandt. Der Service war ausgezeichnet und das Essen recht gut für eine kleine Stadt in der Nähe des Rheins. Ich hatte die weiße Spargelsuppe frisch zubereitet, da sie Saison hatte. Teuer, aber es lohnt sich.
