Die Traube - Vallendar
Die Traube
Beschreibung
Willkommen in der Die Traube: Ein warmes, fachwerkgeprägtes Refugium, in dem ambitionierte Regionalität und eine exzellente Weinauswahl zusammentreffen. Die Küche überrascht mit täglich wechselnden, sorgfältig komponierten Gerichten, die Klassiker neu interpretieren und mit Liebe zum Detail serviert werden. Ob ein genussvolles Dinner mit Freunden, ein spontaner Mittagstisch oder ein entspanntes Glas Riesling – Die Traube kombiniert gemütlichen Charme mit kulinarischer Präzision. Kommen Sie für die Aromen, bleiben Sie für die Vinothek – und erleben Sie, wie jede Speise mit der passenden Flasche harmoniert.
Bilder
Reservierungsanfrage für Die Traube
Reservieren Sie früh: Mittags stark frequentiertes Tagesmenü, Gruppen- und Weinwünsche am besten vorab ankündigen.
Bewertungen
Gäste loben in Die Traube Küche und Weinliste, kritisieren jedoch gelegentlich kalten Service und höhere Preise; mittags stark besucht.
Ich ging mit der Erwartung, ein gehobenes Restaurant mit entsprechendem Essen und Service zu erleben, und wurde in allen Belangen enttäuscht. Ich bestellte einen Martini Rosso als ersten Drink, und er wurde in einem kleinen Glas mit einem Eiswürfel aus dem automatischen Eiswürfelbereiter des Kühlschranks serviert. Die Speisekarte war auf Deutsch, und als ich nach einer englischen Version fragte, war die Übersetzung schrecklich, und wir wurden nicht über die Tagesgerichte informiert. Der Salat, den wir bestellten, war einfach und langweilig. Die Suppe war exzellent. Unsere Hauptgerichte waren jedoch furchtbar. Mein Cordon Bleu war aus der Tiefkühltruhe und gab jedes Mal Wasser ab, wenn ich mit dem Messer hineinstach. Unakzeptabel! Die andere Person bestellte eine Ente, und niemand fragte, wie sie sie zubereitet haben wollte, sodass sie total durchgegart kam. Die Preise waren für das Essen und die Sorgfalt, die in die Zubereitung gesteckt wurde, überteuert. Auch der Service sprach kein Englisch, was mich in Deutschland immer wieder erstaunt.
Die Eigentümer kümmern sich sehr gut um dieses Restaurant, das in einem Gebäude aus der Mitte des 17. Jahrhunderts liegt. Das Essen ist absolut hervorragend, die Weine sind es ebenso. Die Preise spiegeln das jedoch wider, aber die Qualität rechtfertigt das Preisniveau. Lassen Sie sich vom Eigentümer zu Weinen aus der Mosel beraten!
Dies ist ein gutes Restaurant für einen besonderen Anlass. Es befindet sich in einem historischen Gebäude, das sehr gut erhalten ist, und ist ein kleines Restaurant. Wir hatten das Glück, ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen, da es am Freitagabend für eine kleine Stadt wie Vallendar sehr voll war. Die Speisekarte ist sehr traditionell deutsch und konzentriert sich auf saisonale Gerichte. Die Präsentation war ansprechend, die Portionen groß, aber es war für mich ein wenig salzig. Trotzdem waren die Preise recht hoch, aber es war es wert.
Sehr netter Betreiber, super freundliches Personal, köstliches Essen. Die Atmosphäre ist Fachwerkstil. Gemütlich nach meinem Geschmack. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5
Speisekarte
Entdecken Sie bei Die Traube in Vallendar ein kreatives Menü mit vegetarischen, Fleisch- und Fischgerichten, hausgemachten Desserts und erlesenen Weinen.
Vorspeise
Bunte Blattsalate Mit Himbeer-Walnussdressing9 €
Kopfsalat Mit Hausgebeiztem Wildschweinschinken Dazu Nüsse Und Pfirsiche14 €
Gebratene Scampi Mit Melonensalat18 €
Carpaccio Vom Kalbsfilet Mit Sommertrüffel21 €
Tomaten-Brotsalat Mit Weißem Tomaten-Espuma An Ziegenfrischkäse13 €Suppen Und Zwischengerichte
Asiatische Hühnerkraftbrühe Mit Einlage8 €
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FAQ
Weitere Informationen
Obwohl Die Traube oft als rustikal wirkt, arbeiten die Betreiber sehr ambitionsgetrieben: Viele Gerichte werden täglich neu komponiert und persönlich mit Weinempfehlungen der Inhaber kombiniert — das erklärt die besondere Bindung zu Stammgästen und die gelegentliche Auslastung zur Mittagszeit.
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