Speisekarte - Mines D'asphalte

Touristische Attraktion, Museum, Essen

Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Mines D'asphalte in Val-de-Travers. Im Moment stehen 67 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.

Was erwartet Sie hinter den Toren von Mines D'asphalte am Site De La Presta im Val-de-Travers? Eine kreative Fusion aus rustikaler Schweizer Gemütlichkeit und französisch inspirierten Köstlichkeiten. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü verführt mit hausgemachten Suppen wie dem 'Soup of the Moment', herzhaften Vorspeisen vom Schwein bis zum großen Salatgarten und raffinierten Toppings. Ob Sie in die Tiefe eines Mojito oder die aromatische Welt von Kaffee und Bier eintauchen wollen – hier trifft Regionalität auf Raffinesse in jedem Bissen.

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Boissons Sans Alcool

    Hausgemachter Apfelsaft
    Hausgemachter Apfelsaft
  • Getränke

    Vins Père N Jungo & Felimann
    Vins Père N Jungo & Felimann
    Eau Du Val-De-Haute
    Eau Du Val-De-Haute
  • Assiettes

    Sliced Chicken
    Sliced Chicken
  • Nos Desserts

    Parfait Glacé
    Parfait Glacé
  • Vorspeisen

    Kleiner Gemischter Salat
    Kleiner Gemischter Salat
    Großer Gemischter Salat
    Großer Gemischter Salat
    Jambon Cuit Dans La Sphalte Sur Lit De Salade
    Jambon Cuit Dans La Sphalte Sur Lit De Salade
  • Les Viandes Du Chef

    Filet Mignon De Porc Aux Morilles
    Filet Mignon De Porc Aux Morilles
  • Soupes

    Crème De Courge
    Crème De Courge
  • Nos Mets A L'emporter

    Gemüsegartenbeet
    Gemüsegartenbeet
  • Fromage

    Fromage De La Région
    Fromage De La Région
  • Choice Of Dessert

    Auswahl An Desserts
    Auswahl An Desserts
  • Les Hors D'oeuvres

    Soup Of The Moment
    Soup Of The Moment
  • Nourritures (1 Au Choix)

    Nouillettes Au Beurre
    Nouillettes Au Beurre
  • Mets Froids

    Saucisse Sèche De Travers
    Saucisse Sèche De Travers
    Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalte
    Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalte
  • Salade Melee

    Jambon Cuit Dans L'asphalte
    Jambon Cuit Dans L'asphalte
  • Mets Chauds

    Crème De Courge Du Vallon
    Crème De Courge Du Vallon
    Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Salade Mêlée
    Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Salade Mêlée
    Assiette Du Jardin Des Mineurs
    Assiette Du Jardin Des Mineurs
    Émincé De Lapin Du Vallon
    Émincé De Lapin Du Vallon
  • Information

    Provenance De Nos Viandes
    Provenance De Nos Viandes
  • Desserts Maison

    Tarte Du Jour Aux Noisettes
    Tarte Du Jour Aux Noisettes
  • Brunch Campagnard

    Divers Pains, Tresse Et Taillaule, Diverses Confitures Et Miel
    Divers Pains, Tresse Et Taillaule, Diverses Confitures Et Miel
    Plateau De Fromages, Charcuterie Et Poissons Fumés
    Plateau De Fromages, Charcuterie Et Poissons Fumés
    Assortiment De Salades, Œufs Cuits Et Brouillés
    Assortiment De Salades, Œufs Cuits Et Brouillés
    Rösti, Lard, Émincé De Buffle De Travers, Légumes
    Rösti, Lard, Émincé De Buffle De Travers, Légumes
    Boissons Chaudes (Thé, Café, Chocolat)
    Boissons Chaudes (Thé, Café, Chocolat)
  • Tarifs

    Prix Par Adulte
    Prix Par Adulte
    Prix Par Enfant Jusqu'à 12 Ans
    Prix Par Enfant Jusqu'à 12 Ans
    Gratuit Jusqu'à 6 Ans
    Gratuit Jusqu'à 6 Ans
  • Entremets

    Buffet De Desserts Et Cakes
    Buffet De Desserts Et Cakes
  • Nos Mets Froids

    Tomme Neuchâteloise Et Pain
    Tomme Neuchâteloise Et Pain
  • Nos Mets Chauds

    Jambon Cuit Dans L'asphalte, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts
    Jambon Cuit Dans L'asphalte, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts
    Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Pain
    Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Pain
    Potée De Lentilles De La Plaine D'areuse À La Livèche*
    Potée De Lentilles De La Plaine D'areuse À La Livèche*
    Émincé De Champignons Pleurotes Bio Et Chanterelles, Galettes De Polenta Et Haricots Verts
    Émincé De Champignons Pleurotes Bio Et Chanterelles, Galettes De Polenta Et Haricots Verts
    Ragoût De Boeuf Angus De Travers Aux Tomates, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts
    Ragoût De Boeuf Angus De Travers Aux Tomates, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts
    Émincé De Lapin Du Vallon À La Moutarde, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts
    Émincé De Lapin Du Vallon À La Moutarde, Gratin De Pommes-De-Terre Et Haricots Verts

FAQ

Die Haus‑Spezialität ist der Asphalt‑Schinken, der von Gästen besonders gelobt wird.

Ja, Schinken und Schweinegerichte sind prominent auf der Karte vertreten.

Ja, verschiedene Salate sowie Beilagensalate sind verfügbar.

Ja, herzhafte Suppen wie Gemüsesuppe sind Teil der Speisekarte.

Ja, Käse ist auf der Karte zu finden und passt gut zu den Hauptgerichten.

Ja, Desserts und Parfait gehören zum Angebot und werden oft empfohlen.

Ja, Eis wird angeboten und ist Teil des Dessertangebots.

Bewertungen

monika-198
28.07.2023

Wir haben mit zwei minderjährigen Kindern das Museum und die Mine besucht und es hat uns allen sehr gut gefallen! Unsere Führerin war zweisprachig und kannte sich bestens aus. Den berühmten Schinken, der in einem Asphaltbad gegart wird, haben wir zwar nicht probiert, aber anscheinend ist das ein absolutes Muss.

jacques-andre-perren-1
06.06.2024

Die Kellnerin, die sich an meinem 8. Geburtstag um uns gekümmert hat, hatte ein Lächeln im Gesicht. Ausgezeichneter Schinken, die Kartoffel könnte etwas mehr Käse vertragen. Hervorragendes Dessert.

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