Mines D'asphalte - Val-de-Travers
Mines D'asphalte
Beschreibung
Willkommen bei Mines D'asphalte – wo rustikale Bergbautradition auf ehrliche Küche trifft. Hier wird die berühmte Asphalt‑Schinken‑Spezialität mit Stolz serviert, begleitet von frischen Salaten, hausgemachten Desserts und einem kühlen Bier oder Kaffee auf der Terrasse. Das Ambiente ist ungezwungen: freundliches Personal, Gartenplätze und ein simples, herzhaftes Menü, das regionale Aromen ins Zentrum stellt. Ob als Zwischenstopp nach einem Museumsbesuch oder als gemütliches Essen mit Freunden — Mines D'asphalte bietet echten Geschmack ohne Schnickschnack.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben bei Mines D'asphalte den freundlichen Service und den Asphalt‑Schinken; Kritik: hoher Preis für das Komplettgericht, einfache Tischausstattung und gelegentlich wackelige Tische.
Führung durch die ehemalige asphalte mine wirklich interessant; authentisches Essen im Restaurant.
Wir haben mit zwei minderjährigen Kindern das Museum und die Mine besucht und es hat uns allen sehr gut gefallen! Unsere Führerin war zweisprachig und kannte sich bestens aus. Den berühmten Schinken, der in einem Asphaltbad gegart wird, haben wir zwar nicht probiert, aber anscheinend ist das ein absolutes Muss.
Die Kellnerin, die sich an meinem 8. Geburtstag um uns gekümmert hat, hatte ein Lächeln im Gesicht. Ausgezeichneter Schinken, die Kartoffel könnte etwas mehr Käse vertragen. Hervorragendes Dessert.
Gut, höflich, unkompliziert.
Sehr interessant, eine Perspektive, die uns ermöglicht, die harte Arbeit der Bergleute viel mehr wertzuschätzen und zudem unser Wissen zu erweitern.
Speisekarte
Erleben Sie Mines D'asphaltes einzigartiges Menü mit frischen Suppen, raffinierten Vorspeisen und Schweizer Genuss im malerischen Val-de-Travers.
Mets Froids
Saucisse Sèche De Travers Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalteMets Chauds
Crème De Courge Du Vallon Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Salade Mêlée Assiette Du Jardin Des MineursMenüs
Offre « Famille »
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Insider‑Tipp: Viele Gäste kommen speziell wegen des Asphalt‑Schinkens — aber die kleine Dessertkarte (Parfait, wechselnde Eissorten und hausgemachte Sirups) wird von Stammgästen ebenso geschätzt. Wer die ruhigsten Plätze möchte, kommt zur Mittagszeit unter der Woche; am Wochenende füllt sich die Terrasse schnell, vor allem nach Museumsführungen.
QR-Code zur Speisekarte
