Mines D'asphalte - Val-de-Travers
Mines D'asphalte
Beschreibung
Betreten Sie die Welt von Mines D'asphalte und lassen Sie sich von einer ungewöhnlichen Kombination aus Bergbaugeschichte und herzhafter Küche überraschen. Stolz serviert das Haus den legendären Schinken, in Asphalt gegart, dazu ein rauchig-elegantes Hausbier – eine Geschmackspaarung, die hier Tradition geworden ist. Auf der Terrasse oder im gemütlichen Gastraum schmeckt das einfache, sorgfältig zubereitete Essen besonders gut nach Entdeckung und Authentizität. Ideal für Ausflügler, Gruppen und Familien, die ein regionales, einmaliges Erlebnis suchen – bodenständig, herzlich und mit Charakter.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Schinken im Asphalt, hausgebrautes Bier und freundlichen Service; Kritik: teils einfache Tischdeko, schwankende Servicequalität und gehobene Preise.
Führung durch die ehemalige asphalte mine wirklich interessant; authentisches Essen im Restaurant.
Wir haben mit zwei minderjährigen Kindern das Museum und die Mine besucht und es hat uns allen sehr gut gefallen! Unsere Führerin war zweisprachig und kannte sich bestens aus. Den berühmten Schinken, der in einem Asphaltbad gegart wird, haben wir zwar nicht probiert, aber anscheinend ist das ein absolutes Muss.
Die Kellnerin, die sich an meinem 8. Geburtstag um uns gekümmert hat, hatte ein Lächeln im Gesicht. Ausgezeichneter Schinken, die Kartoffel könnte etwas mehr Käse vertragen. Hervorragendes Dessert.
Gut, höflich, unkompliziert.
Sehr interessant, eine Perspektive, die uns ermöglicht, die harte Arbeit der Bergleute viel mehr wertzuschätzen und zudem unser Wissen zu erweitern.
Speisekarte
Erleben Sie Mines D'asphaltes einzigartiges Menü mit frischen Suppen, raffinierten Vorspeisen und Schweizer Genuss im malerischen Val-de-Travers.
Mets Froids
Saucisse Sèche De Travers Assiette De Jambon Cuit Dans L'asphalteMets Chauds
Crème De Courge Du Vallon Jambon Cuit Dans L'asphalte Et Salade Mêlée Assiette Du Jardin Des MineursMenüs
Offre « Famille »
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FAQ
Weitere Informationen
Der in Asphalt gegarte Schinken ist kein bloßer Marketing-Gag: Die Spezialität wird hier seit Jahren gepflegt und ist Teil einer lokalen Tradition, die in der Region verankert ist. Besucher kombinieren oft Restaurantbesuch und Führung in den Presta-Teerminen; manche Gästebewertungen erwähnen, dass Führungen manchmal kostenlos über lokale Partner (z. B. Raiffeisen-Aktionen) verfügbar sind. Es lohnt sich, beim Servierpersonal aktiv nach einer zweiten Portion zu fragen — gelegentlich wird das nicht automatisch angeboten.
QR-Code zur Speisekarte
