Heimat - Speisekarte

Wunderschöne Umgebung, köstliche Kuchen Weiterlesen Wunderschöne Umgebung, köstliche Kuchen

Für diesen spontanen Aufenthalt konnten wir unbeschwert einen freundlich bedienten und gut bekochten Abend geniessen. Ich hatte, BeefTatar und zum Hauptgang das... Weiterlesen Für diesen spontanen Aufenthalt konnten wir unbeschwert einen freundlich bedienten und gut bekochten Abend geniessen. Ich hatte, BeefTatar und zum Hauptgang das Schweinshalssteak mit Pommes, Gemüse und Kräuterbutter. Tatar: aufmerksam nachgefragt wegem schärfegrad und was dazu serviert wird. Der Toast ist an vielen Orten mangelhaft, hier jedoch richtig getoasted, nicht trocken und auch nicht kalt sondern schön lauwarm. Schweinshalssteak: Gut gewürzt und schön angebraten so, dass auch ein schöner Röstgeschmack entstand. Komplett durchgebraten aber nicht trocken. So wie es sein muss. Pommes: Heiss, knusprig, nicht übersalzen. Gemüse: leicht abgeschmeckt, für meinen Geschmack könnte es schön glasiert sein, dann würde es nicht trocken . Aussehen nach ein paar Minuten. Aber überhaupt nicht schlecht, gut gegart mit noch ein bisschen Biss. Noch eine grüne Komponente beim Gemüse wäre das i Pünktchen. Ein Bier dazu und 4cl Rum mit einer Kugel Caramellglace zum Abschluss, ein sehr angenehmer Abend, empfehlenswert und Preis/Leistung stimmt definitiv. Vielen Dank und weiter so!!! :D