Speisekarte - Das Hudewald Resort

Deutsch, Gesund, Bier
Gerichte: 22
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Speisekarte

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Die Speisekarte des Das Hudewald Resort aus Ueckeritz umfasst etwa 33 verschiedene Gerichte und Getränke. Im Durchschnitt zahlst Du für ein Gericht / Getränk etwa 11 €.

Wie verbinden sich frische Aromen mit der Ruhe des Hudewalds? Im laubwerk • Das Hudewald Resort zeigt unser Menü eine Symphonie aus regionalen Zutaten und raffinierter Handwerkskunst. Ob zarte Ochsenbäckchen, würziger Tarte Flambée oder ein frischer bunter Salat – unsere Küche an der Ostsee in Ückeritz verwandelt jeden Bissen in ein Erlebnis. Hier trifft Mecklenburg-Vorpommern auf kulinarische Leidenschaft, die auf Ihrem Teller lebendig wird.

Tageskarte Nachspeise Eisbecher Flammkuchen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Eisbecher

    Pfirsich Melba
    Pfirsich Melba

    Pinke Bete Brownie Himbeerespuma Vanillecrème

    7 €

  • Tagessuppe

    Suppe Des Tages
    Suppe Des Tages

    frische Suppe in der Suppentasse

    6 €

  • Fisch

    Matjesfilets
    Matjesfilets

    Hausfrauensoße Dillkartoffeln

    14 €

  • Flammkuchen

    Flammkuchen Nach Elsässischer Art
    Flammkuchen Nach Elsässischer Art

    knuspriger Speck Zwiebeln Schmand

    10 €

  • Vorspeisen

    Rindercarpaccio
    Rindercarpaccio

    Pesto Hojiblanc Olivenöl Kapernäpfel Balsamico Champignons Parmesanhobel

    13 €

  • Nachspeise

    Creme Brulee
    7 €
    Brandenburger Apfelkuchen
    Brandenburger Apfelkuchen

    Landkuchen + Äpfeln & Mandeln

    4 €

  • Fischgerichte

    Gebratenes Zanderfilet
    Gebratenes Zanderfilet

    Riesling Schaum mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln

    18 €

  • Gegrillte Köstlichkeiten

    Riesencurrywurst
    Riesencurrywurst

    hausgemachte Currysoße Pommes

    9 €

  • Salate

    Kleiner Bunter Salat
    Kleiner Bunter Salat

    bunte Blattsalate Balsamico Dressing Knoblauchcroutons

    5 €

  • Hauptgerichte

    Geschmorte Ochsenbäckchen
    Geschmorte Ochsenbäckchen

    Burgundersoße Selleriepüree Perlzwiebeln

    22 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Bunte Blattsalate Mit Gebratener Maispoularde -70% für 5 € !

  • Nicht Direkt Aus Der Saale, Aber Trotzdem Lecker:

    Gebratene Scholle
    Gebratene Scholle

    Hausfrauensoße Speckstippe lauwarmer Kartoffel Gurkensalat

    18 €

  • Salat & Co.

    Matjeshackerle
    Matjeshackerle

    frisches Häckerle vom Matjes Rote Bete Röstbrot

    8 €

  • Was Wildes Aus Der Region

    Schnitzel Vom Wildschwein
    Schnitzel Vom Wildschwein

    Rahmpilze Rosmarinkartoffeln

    19 €

  • Vom Grill

    Mariniertes Nackensteak
    Mariniertes Nackensteak

    Pfeffersoße Petersilienkartoffeln Coleslaw Salat

    16 €

  • Tageskarte

    Ragout Fin Vom Landhähnchen
    Ragout Fin Vom Landhähnchen

    überbackenes Würzfleisch vom Landhähnchen Preiselbeeren geröstetes Brot

    8 €
    Fischtopf Vom Langenberg
    Fischtopf Vom Langenberg

    feine Fischfilets paprika Zwiebel Créme Fraiche

    10 €
    Bunte Blattsalate Mit Gegrilltem Ziegenkäse
    Bunte Blattsalate Mit Gegrilltem Ziegenkäse

    Balsamico Dressing Thymianhonig eingelegte Champignons Kerne

    10 €
    Bunte Blattsalate Mit Gebratener Maispoularde
    Bunte Blattsalate Mit Gebratener Maispoularde

    Balsamico Dressing Thymianhonig eingelegte Champignons Kerne

    15 €

  • Kuchen & Torten

    Pflaumen-Streusel
    Pflaumen-Streusel

  • Cake Und Torten

    Käse-Mohn-Kuchen
    Käse-Mohn-Kuchen

    saftiger Landkuchen + Käse & Mohn

    4 €

  • Hauptspeisen

    Gebratenes Filet Vom Lachs
    Gebratenes Filet Vom Lachs

    Weißweinschaum Tomatenrisotto

    18 €

FAQ

Ja, das Haus bietet Frühstück an und ist gleichzeitig als Hotel-Restaurant Teil des Hudewald Resorts, ideal für Übernachtungsgäste und Tagesbesucher.

Die Karte ist eher klein und gehoben, mit Fokus auf frischen Zutaten, kreativen Kombinationen und sorgfältig zubereiteten Hauptgerichten.

Ja, Wein und alkoholische Getränke werden angeboten, passend zur gehobenen Küche.

Ja, Gäste erwähnen Kaffee als festen Bestandteil des Angebots, ideal nach dem Essen oder zum Frühstück.

Ja, Fischgerichte wie Zander oder Kabeljau werden mehrfach positiv genannt und gelten als Stärke der Küche.

Ja, es gibt Fleischgerichte und Steaks auf der Karte; die Küche deckt sowohl Fisch- als auch Fleischliebhaber ab.

Vegetarische und vegane Optionen sind laut Karte vorhanden, aber die Auswahl ist eher klein; am besten vorher nachfragen.

Bewertungen

★ ★ ★ ★ ★

Eine gute Adresse.

★ ★ ★ ★ ★

Wir fühlten uns sehr wohl und sehr lecker

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