Traube - Speisekarte

Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert hat uns die Präsentation der Speisen sehr gut gefallen. Detailverliebt, im positivsten Sinne, war unser Eindruck. Da gib... Weiterlesen Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert hat uns die Präsentation der Speisen sehr gut gefallen. Detailverliebt, im positivsten Sinne, war unser Eindruck. Da gibt man sich in der Küche grosse Mühe derart vozügliche Kreationen zu präsentieren.Der Einsatz und die Kochqualität der reichhaltigen Komponenten und Zutatensteht der Optik in nichts nach. Unser Besuch in der Truube hat sich gelohnt!

Optisch und kulinarisch Weltklasse. Arno Sgier gelingt es, auf jedem Teller eine Geschmacksexplosion zu kreieren. Beim Traubemenu sind auch die Portionen so bem... Weiterlesen Optisch und kulinarisch Weltklasse. Arno Sgier gelingt es, auf jedem Teller eine Geschmacksexplosion zu kreieren. Beim Traubemenu sind auch die Portionen so bemessen, dass man gesättigt aus dem Lokal geht, was bei einem Sternelokal nicht immer selbstverständlich ist! Ergänzt wird das Erlebnis durch fachkundiges Personal und dem Sommelier - gigantische Weinkarte mit großer Auswahl deutscher Weißweine!