Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Anker in Teufen. Zurzeit stehen 45 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Wie schmeckt die frische Brise des Alpsteins auf Ihrem Teller? Im Anker in Teufen verschmelzen hochwertige Zutaten wie Avocado, Mango und frischer Fisch zu einer kulinarischen Reise, die Sie tief in die Welt der Aromen eintauchen lässt.
Das sorgfältig komponierte Menü verbindet regional inspirierte Klassiker mit exotischen Highlights – von zartem Sea Bass bis hin zu cremigem Crème Brûlée. Ein Ort, an dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt und Genuss zum Erlebnis wird.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Menüs
4-Gang Menü
5-Gang MenüMittagstisch (12.00-14.00 Uhr)
3-Gang MenüVorspeisen
Bue Cn En Chrengen Nunsdreneing Noeltat M Spek Und EiSuppen
Pestakencremesuppe Mit Gebratener JakobsmuschelVegetarisch
Schupfnudeln Mit WintergemüseHauptspeisen
Lammnierstück Mit Jus, Kräuterkroketten Und Speckbohnen Schweinshaxen-Ravioli Mit Thymianschaum Und Karotten Flusskrebsrisotto Mit Estragon Und Gebratenem Lauch
FAQ
Frühstück wird angeboten und persönlich am Tisch serviert – es handelt sich nicht um ein Buffet, sondern um à‑la‑carte/Servierfrühstück.
Ja. Das Restaurant bietet Abendessen mit klassischer Schweizer Küche, Fish‑ und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte.
Ja. Es gibt Mittagsangebote und ein Mittagsmenü – ideal für eine Pause unterwegs.
Die Weinkarte wird als umfangreich beschrieben und eignet sich gut für Weinbegleitungen und spezielle Wein‑Abende.
Ja. Kaffee, Espresso, Cappuccino und weitere Heißgetränke gehören zum Angebot.
Ja. Auf der Karte finden sich Fischoptionen wie Lachs, Seebarsch und Thunfisch.
Ja. Steaks, Cordon bleu, Wildgerichte und diverse Filets sind Teil des Angebots.
