Tipken's By Nils Henkel - Sylt

Wir haben mit der Familie im Tipken zu Abend gegessen. Tolles Essen, toller Wein, toller Service. Es ist ein feines Restaurant. Nichts zu beanstanden. Würde auf... Weiterlesen Wir haben mit der Familie im Tipken zu Abend gegessen. Tolles Essen, toller Wein, toller Service. Es ist ein feines Restaurant. Nichts zu beanstanden. Würde auf jeden Fall wiederkommen.

Junger freundlicher Service, sehr schönes Ambiente, das Menü war sehr gut mit der Weinbegleitung abgestimmt. Nicht billig, aber absolut preiswert. Lohnt den Bes... Weiterlesen Junger freundlicher Service, sehr schönes Ambiente, das Menü war sehr gut mit der Weinbegleitung abgestimmt. Nicht billig, aber absolut preiswert. Lohnt den Besuch.

Das Restaurant haben wir erstmalig besucht. Es ist eingebettet in einen sehr ansehnlichen Hotelkomplex. Wir wurden aufmerksam begrüßt und an den reservierten Ti... Weiterlesen Das Restaurant haben wir erstmalig besucht. Es ist eingebettet in einen sehr ansehnlichen Hotelkomplex. Wir wurden aufmerksam begrüßt und an den reservierten Tisch begleitet. Das Ambiente ist gehobener Landhausstil; edel aber nicht überdreht. Die Tische sind übersichtlich plaziert, mit ausreichender Distanz zu den Nachbartischen.Der Eindruck ist wohnlich, entspannt. Das Essen war der pure Genuß, keine Gourmetküche aber qualitativ auf dem Niveau. Der Seeteufel im Zucchinimantel (Vorspeise)war eine Offenbarung; das Perlhuhn (Hauptgang) war auf den Punkt gegart und sehr schmackhaft gewürzt. Das Dessert rundete das Menü perfekt ab. Die begleitenden Weine standen der Qualität des Essens in Nichts nach. Das Abendessen war nicht billig; die Preise waren aber gerechtfertigt. Der Service war aufmerksam und sehr freundlich, nicht abgehoben. Insgesamt war es ein sehr schöner Abend.

Bei meiner Ankunft wurde ich von vier Servicemitarbeitern, einschließlich des Restaurantmanagers, vollständig ignoriert. Nachdem ich mich beschwerte, erhielt ic... Weiterlesen Bei meiner Ankunft wurde ich von vier Servicemitarbeitern, einschließlich des Restaurantmanagers, vollständig ignoriert. Nachdem ich mich beschwerte, erhielt ich eine halbherzige Entschuldigung und wurde an meinen Tisch geführt. Das Personal war freundlich, aber offensichtlich nicht sonderlich beeilt. Leider wussten sie nicht, dass Lamm mit Salzkruste auf der Speisekarte stand. Die Vorspeise bestand aus 2,5 cm kaltem Balik-Lachs, 10 g Oscietra-Kaviar und einer kleinen Auster. Leider wurde der Kaviar mit einem Plastiklöffel serviert, anstatt mit einer Perle, was das luxuriöse Erlebnis für mich ruinierte. Der Zwischengang war ein kleiner Hummer, der gut war. Der Hauptgang bestand aus zwei Daumen großen Rinderfiletstücken mit köstlichem Gemüse. Leider war das Gemüse größtenteils roh und alles stand "aufrecht", was dadurch erreicht wurde, dass jedes Gemüse in einem braunen Schleim auf dem Teller lag. Keine Kohlenhydrate. Auf der Speisekarte werden Pfifferlinge erwähnt. Nach genauerer Untersuchung konnte ich sieben! mikroskopische Pilze finden, siehe fotografischer Beweis. Nach drei mikroskopischen Gängen verließ ich das Restaurant vorzeitig vor dem Dessert und fühlte mich völlig enttäuscht, hungrig und unzufrieden. Was für eine Schande. Ich komme nicht wieder.

Wir haben mit der Familie zu Abend gegessen. Tolles Essen, toller Wein, toller Service. Es ist eine schöne Essgegend. Nichts zu beanstanden. Ich werde sicher wi... Weiterlesen Wir haben mit der Familie zu Abend gegessen. Tolles Essen, toller Wein, toller Service. Es ist eine schöne Essgegend. Nichts zu beanstanden. Ich werde sicher wiederkommen.